Ribja in riževa pita

1

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 196,5kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 40min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  196,5kcal

• Ocena

• Recept

Predlagam, da si doma skuham okusno pito z ribami in rižem. In kar je najpomembneje, izgleda zelo lepo. Takšna pita bo postala resnična praznična dekoracija mize!

Začnimo!

Sestavine

0/8 sestavin

• Pusto testo za kvas – 400 g
• Riž – 1 skodelica
• Ribji file – 1 kos.
• Rakove palice – 200 g
• Čebula – 1-2 kos.
• Zelena čebula – 3-4 puščice
• Rastlinsko olje – za cvrtje in mazanje
• Sol in poper – po okusu

1ч 40мин1ч 40мин 196,5

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Riž skuhajte v osoljeni vodi (kuhajte 15-20 minut).
2. Ribe narežite na srednje velike rezine, rakove palice sesekljajte manjše. Sesekljamo zeleno čebulo.
3. Čebulo olupimo in drobno nasekljamo, segrejemo v ponvi rastlinsko olje. V njej pražite čebulo 5-7 minut, dokler ne postanejo zlato barv. Zmešajte z ribami in drobnjakom.
4. Testo razdelite na dva neenaka dela, tako da je eden od njih več. Večji kos razvaljajte v precej krušljivo torto. V položimo na sredino nadeva in nadev prekrijemo z robovi testa do žoga se je izkazala. Odložite šiv.
5. Manjši kos testa razdelite na štiri dele. Od vsakega torto zvijte in jih položite drug na drugega na kroglico. Vsak plast premažemo z rastlinskim oljem.
6. Vzemite oster nož in previdno, da se ne dotaknete polnila, narežemo na osem kosov vsak sloj-kolač. Odvijte “cvetni listi” testa.
7. Pečemo v pečici 35-40 minut pri temperaturi 180 C.

Ključne besede:

• Pečenje
• Kvasno testo
• pita
• praznično
• z rižem
• z ribami