Recept za ribje recepte za otroci
Kako otroku kuhati ribo? Kdaj lahko otrok daje ribe? Na ta in druga vprašanja bomo odgovorili v receptu “Ribe na lulah”! V zunaj sezone otroško telo še posebej potrebuje vitamine. Kombinacija okusno kuhanih rib in zelenjave bo mladim gurmanom bistveni elementi v sledovih.
Foto Ribe na nabodala
{galerija} 603 {/ galerija}
Ribe na nabodala za otroke
Pravilno zasnovana prehrana za otroke zahteva udeležba ribjih jedi. Z rdečo ali belo ribo je bolje začeti prvo gastronomsko poznanstvo? Pediatri priporočajo bele vrste: zander, trska, navadni krap, pollock. To vabico lahko že preizkusite po 11 mesecih. Ampak. O tem je bolje vprašati zdravnika. Še posebej, če obstajajo alergijske reakcije.
Posodo “ribe na nabodala za otroke” je prvič bolje kuhati za kosilo. V tem primeru lahko izsledite morebitno alergijo reakcija.
Kuhamo ribe na nabodalih za otroke bo potreboval:
- Bela riba (zander, trska, navadni krap ali pollock) – 200g.
- Rdeča riba (losos, losos, roza losos) – 100g.
- Beli poper (različne barve) – 2 kos.
- Brokoli – 5-6 socvetij.
- Paradižnik (bolje češnja) – 5-6 kosov.
- Bučke (mlade) – 1 kos.
Različice zelenjave so lahko zelo različne: kosi pomaranče buče, zelene in črne oljke z olivami, rdeča solata čebulo.
Marinada:
- Limonin sok (ni “limona”, pomembno je!) – 2 žlici
- Olivno olje – 2 žlici
- Začimbe: samo paprika.
- Pokrovčki ali majhni posebni nabodala.
Podobni recepti za otroško kuhinjo pomeni nežne metode toplotne obdelave. Če otroka majhen, uporabite dvojni kotel, da ne bo obremenitev organov prebavo, ohranili vse vitamine.
Za otroke lahko skuhate ribe na nabodalih:
Sestavine za marinado zmešamo in dobro mešamo s to mešanico koščki rib. Kocke je najbolje narediti približno 3 cm. Potem ne zdrsnite z nabodala. Pustite marinirati 20 minut.
Narezano zelenjavo enake velikosti.
Če uporabljate bučke, lahko izrežete tanke plošče (zelenjavne razrezati vzdolž). Plošče morate navezati tako, da jo hodil v valovih po nabodalo, kot da bi “objemal” vsak kos ribe.
Pripravljene nabodala malo solimo in potresemo s preostalim marinada.
Kateri je najboljši način za kuhanje nabodala z ribami in zelenjavo za otroci?
– v dvojnem kotlu,
– električni žar,
– v pečici,
– na žaru
– v počasnem kuhalniku.
Okusne ideje
V stranski krožniku za tako praznično jed lahko kuhate riž. Precej okusna odeja za ribja nabodala je omaka Bechamel. Uporabite recept, vendar ne dodajte popra. Ali pa ga v celoti vzemite nekaj položenih začimb.
