Riba in čips je riba in krompir krompirček – tradicionalna angleška jed, sestavljena iz ocvrtega rezine bele ribe v hrustljavo testo postrežemo s pomfrit. V Angliji je mogoče poskusiti to preprosto jed. povsod in v uličnih jedilnicah ter v spodobnih restavracijah. To je zato, ker je zelo privlačen, zadovoljiv in okusen. Ta recept ponuja zanimivo interpretacijo tradicionalnih jedi. Poravnajte ribe in pomfrit v eni predjedi, ocvrte rezine trske v krompirjevo testo. Obvezna sestavina testa – hladna peneča voda. Tako je testo nasičeno z mehurčki in po cvrtju riba je zelo hrustljava in zračna. друзьями: 
Time: 35 мин.Težavnost: enostavno serviranje: 2 izmerjena posoda se uporabljata v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 0,5 tsp pecilni prašek
- 2,5 žlice. bela riževa moka
- 2,5 žlice. hladna peneča voda
- 1 žlica. globoko ocvrt krompir
- Riževo olje, globoko ocvrto
- 450 gr bele ribe, kot je trska
Recepti s podobnimi sestavinami: riževa moka, peneča voda, ribji file, krompir
Priprava recepta:
- V veliki posodi združite pecilni prašek, 2 žlici. riževa moka in 2 tsp sol. V mešalnik nalijemo penečo vodo, dodamo zamrznjen krompir in sesekljamo do gladkega. Tekočo mešanico prelijemo čez suhe sestavine in previdno premešamo.
- V velik lonec nalijemo 10 cm olja. Ribe zvijte noter preostalih 0,5 žlice. riževe moke, nato pa jo potopite v testo, da se lepo strdi za kritje. Ribe prepražite v olju, več kosov naenkrat, dokler zlate barve, 6-8 minut. Ležite na papirnate brisače, za odvajanje odvečne maščobe. Solimo in postrežemo takoj.
