Račja jetrna pasta z brusničnim želejem

23

• 2

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 249kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  249kcal

• Ocena

• Recept

Lahko je kuhati neverjetno okusno pašteto jetrce iz jeter doma po tem receptu. Brusnični žele bo zelo prigrizek lepo in dodajte pikantnost.

Začnimo!

Sestavine

0/14 sestavin

• Pašteta: čebula 1 kos.
• maslo 25 g
• smetana 20% 25 ml
• 2 jajci
• konjak 25 ml
• mleti muškatni orešček 1 ščepec
• sol 1 tsp
• zmleti papriko 1 ščepec
• račja jetra
• Žele: zamrznjene brusnice 1 skodelica
• sladkor 1 žlica. l
• konjak 1 žlica. l
• voda ½ skodelice
• želatina 1 tsp

1ч 30мин1ч 30мин 249

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Na maslu prepražimo čebulo, jetra pa prilijemo v mešalniku s čebulo.
2. Dodajte preostale sestavine, pire. Sol poper.
3. Maso vlijemo v naoljene oblike. Pokrijte s folijo oz pokrovi. Dajte v pekač, nalijte vročo vodo. Očistite noter pečico pol ure. Kul.
4. Odtaljeno jagodičevje z vodo segrejte. Obrišite sito, na koncu želatine dodajte preostale sestavine.
5. V ohlajeno pasto vlijemo žele. Vtrdite se hladilnik.