Quiche Lorraine s špinačo

2

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 182,3kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  50 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  182,3kcal

• Ocena

• Recept

Slastna quiche Lorraine s špinačo, kuhana doma z ljubeznijo, bo odlična priložnost za druženje s prijatelji, ki so že dolgo se nista videla. Poleg tega si lahko gostje pomagajo narediti to jed postopek bo še lažji in bolj zabaven. Ta recept predstavlja Sodobnejša različica pravega francoskega quicheja.

Začnimo!

Sestavine

0/14 sestavin

• Goveja briška – 250 g
• Špinača – 200 g
• Conte sir – 100 g
• Korenje – 1 kos
• Mleko – 100 ml
• Kisla smetana 35% – 200 g
• Muškatni orešček – ščepec
• Pšenična moka – 250 g
• Piščančje jajce – 4 kosi
• Maslo – 125 g
• Jajčni rumenjak – 1 kos
• Voda – 2 žlici
• Sol po okusu
• Poper – mleta črna po okusu

50 мин50 мин 182.3

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Korenček in brbončico narežemo na srednje velike kocke. Moja špinača in grobo sesekljamo Sir naribajte na grobi grater.
2. Ponev segrejte in popražite brbončico, nato dodajte korenje, še naprej pražite na srednji vročini, dokler ni kuhano. Dodajte špinačo, odstranite z ognja in zaprite pokrov.
3. Moko presejemo, zmešamo z maslom in soljo, roke mlet na stanje drobtin. Dodamo rumenjak, premešamo. Postopoma prilijte hladno vodo (približno 2 žlici) in temeljito gnetite. Testo razvaljamo in prestavimo v obliko s odbijači.
4. V ločeni posodi zmešamo kislo smetano, napol nariban sir oz. jajca, mleko, vse zmešajte in začinite. Dodajte v posodo brbončica s korenčkom in špinačo, premešamo. Nastala masa vlijemo v obliko na testo, potresemo s sirom in pošljemo v pečico 30 minut. Temperatura naj bo 180 stopinj.

Ključne besede:

• quiche
• briket quiche
• quiche s korenčkom
• špinačni quiche
• pita