Prepelice, marinirane v ingverju in jagodičevju omako

8

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 128kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  35 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  128kcal

• Ocena

• Recept

Slastna praznična jed, pripravljena doma iz prepelice s sladko in kislo omako v pečici. Zelo okusna in nežna jed.

Začnimo!

Sestavine

0/8 sestavin

• 4–5 prepelice
• majhen kos ingverja (ali 1 tsp. posušen)
• 100 ml sojine omake
• 1 žlica srček
• sok pol apna (ali limone)
• 300 g lingonnic
• 1 žlica sladkorja
• 2 tsp škrob

35 мин35 мин 128

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Za marinado zmešajte sojino omako, med, limetin sok (ali limone), sesekljan ingver, razredčimo s 100 ml hladne vode.
2. V kuhani marinadi izpustimo prepelice, narezane na dojke in za štiri ure postavimo v hladilnik.
3. Pripravljeno prepelico damo v pekač in odstranimo v pečici 15-25 minut (odvisno od posameznih pečic). Pripravljenost lahko preverimo tako, da meso prebodemo z nožem, s stojanjem prozorni sok, ptico je treba odstraniti iz pečice.
4. Za omako pa lovček z lingonnicami, napolnjenim s 150 ml hladne vode oz. daj na ogenj. Dodamo sladkor, zavremo in mešamo, kuhamo pet minut.
5. Ločeno razredčite 100 ml hladnega škroba voda.
6. Razredčen škrob vlijemo v jagodičje, premešamo in odstranimo upogib.
7. Ko servirate končno jed, dodajte omako na servirne krožnike, na vrh položite prepelice in okrasite z zelenjem.

Ključne besede:

• perutninsko meso