Pot pečenka: video recept - Podrobni recepti s fotografijami.

Čas kuhanja
Contents [hide]
- 1 Sestavine
  - 1.1 Odlično delo
- 2 Koraki
  - - 2.0.0.1 Ključne besede:
1h 10min
Težav z receptom

Srednja jed
Energetska vrednost

155kcal
Ocena
Recept

Skoraj vsi, brez izjeme, imajo radi meso s krompirjem, in če ga še in kuhano v loncih, potem je to na splošno milost. V lončkih krompir in meso pečemo v tekočini, absorbira vse arome začimb in sorodnih sestavin. Krompir zavije drobno, meso mehko in nežno, ocvrto korenje s čebulo in začimbe dodajo nenavadno aromo …. Mmmm, ližeš prste. Ta pečenka spominja na okus pečenega krompirja z mesom oz. kuhala v loncu v ruski peči z mojo babico.

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

svinjina – 600 gr.
čebula – 1-2 kos.
korenje – 1-2 kos.
krompir – 8 kosov.
sončnično olje za cvrtje – 2 žlici. (meso) +2 žlici (čebula in korenje)
začimbe po okusu
posušen česen – 1 tsp (lahko nadomesti z svež)
lovorjev list – 4 kos.
kečap – 4 žlice
zelenice – za serviranje

1ч 10мин1ч 10мин 155

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

Meso narežite na majhne koščke in dajte na predhodno segreto ponev namaščeno s sončničnim oljem.
Meso solite, dodajte začimbe in česen ter pražite, dokler lahka opečena skorja. Nato vstavite meso krožnik.
Olupite korenje in čebulo. Sesekljajte čebulo, korenje naribajte groba grater.
V ponev, kjer je bilo meso ocvrto, vlijemo olje, damo čebulo in pražimo do svetlo zlate barve. Ko lok pridobi potrebno barve, ji dodajte korenje in pražite približno 7 minut. Na cvrtje zelenjave ne pozabite jih soliti. Popražena čebula s korenčkom daj na krožnik.
Krompir olupite in narežite.
Kako do zbirke lonca. Na dno dajte krompir in sol, nato dajte meso, čebulo s korenčkom, lovorjev list, kečap.
V lonec na polovico nalijte vrelo vodo. Lonce zaprite pokrovi in pošljete v predhodno ogreto pečico do 200 stopinj pri 40-45 minut.
Pri serviranju potresemo s sesekljanimi zelišči. Lepo se imej apetit