Postrvi juha z beli poper

2

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 61,06kcal
    • 0.0.3 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Energetska vrednost
  

  61,06kcal

• Ocena

• Recept

Plemenita postrv, kuhana doma z beli poprom, okusno in nenavadno.

Začnimo!

Sestavine

0/16 sestavin

• Postrv-500 gr.
• 3 paradižnika
• Suhi šeri-50 ml.
• Maščobna smetana-3/4 žlice.
• Olivno olje-2 žlici. l
• 1 beli poper
• Česen-1 strok.
• Ribje juhe-1/2 l.
• Podstavek čilija poper – po okusu
• Sol-1 tsp
• Črni in beli poper v prahu po okusu.
• Zelene-3 vejice
• 3 krompirja
• Mleko 3 skodelice
• 1 čebula
• Pehtran – pol peščice listov

1 ч1 ч 61.06

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V ponvi z debelim dnom segrejte olivno olje.
2. Ležite po stopnicah, z intervalom 2-3 minute, nenehno mešanje: sesekljana čebula in beli poper, nasekljan česen, krompir v veliki kocki.
3. Potem, ko je zelenjava rahlo ocvrta, damo v ponev olupljen in nasekljan paradižnik.
4. Za to je za paradižnike urejena kontrastna kopel. Najprej 3 minute potopimo v vrelo vodo, nato v ledeno vodo. Olupite po tak postopek se brez napora odstrani.
5. Juho dušimo, dokler krompir ni pripravljen.
6. Nato v juho dajte liste pehtrana, sol, poper. Dajte ribe, narezane na koščke, kuhajte približno 15 minut.
7. V juho vlijemo mleko in ribjo juho, zavremo, ugasnemo ogenj in pokrijemo. Juha naj vzhaja 20 minut.
8. Izvlecite ribe, očiščene kože in kosti. Vrni se na juha.
9. Juho prelijte z mešalnikom do gladke. Za izdelavo hitreje je, del juhe lahko vržemo in nato vrnemo nazaj.
10. Zalijte sherry, juho segrejte in nato kuhajte 5 minut. Dodaj smetano in juho ogrejte do vretja.
11. Postrezite juho, okrašeno z zelenjem in pečenimi obroči.

Ključne besede:

• uho