Pomfrit – podroben recept za kuhanje друзьями: 
The photojedi: Kang Kim Čas: 40 min Zahtevnost: Enostavne porcije: 4 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1200 gr. rjav olupljen krompir
- Rastlinsko olje, za cvrtje
- Morska sol
- Mešani kečap z majonezo, za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, majoneza, kečap
Priprava recepta:
- Krompir olupite in operite, narežite na trakove 12 debel mm Krompir prelijemo s hladno vodo in pustimo, da se namaka 2 – 3 ure pri sobni temperaturi. Odcedite in obrišite suho.
- Nalijte 5 cm rastlinskega olja v ponev z debelim dnom in toplota na 150 ° C. Globoko ocvrti krompir, ki se ne namoči v velikih porcijah v vročem olju, 4 – 5 min., do mehkega. Vsako postrežbo položite na suhe papirnate brisače.
- Ko je ves krompir ocvrt, zvišajte temperaturo in segrejte olje na 200 ° C. Ponovno namočite krompir v olje in nadaljujte s cvrtjem do zlato rjave barve in hrustljavo, polaganje novih papirnatih brisač, potresemo krompirček morsko sol in postrežemo z mešanico majoneze in kečapa.
