Polnjeno zelje s purani in suho češnjo

9

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 15min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 53,11kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 15min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  53,11kcal

• Ocena

• Recept

Okusni, sočni domači zeljni zvitki, kuhani z mesom purani. Naredite nenavadno večerjo za ljubljene.

Začnimo!

Sestavine

0/18 sestavin

• Zelje – 1 glava
• Kuhan riž – 1 skodelica
• Paradižnik (velik) – 2 kos.
• Turčija – 300 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Česen – 3 nageljnove žbice
• Cilantro – 1 šopek
• Posušene češnje – 80 gr.
• Suho belo vino – 150 ml.
• Voda – 150 ml.
• Oljčno olje – 2 žlici. žlice
• Koriander – 1 čajna žlička
• Zira – 1 čajna žlička
• Mlet cimet – 1 čajna žlička
• Paprika – 1 čajna žlička
• Muškatni orešček – 1/2 tsp
• Sol
• Poper

1ч 15мин1ч 15мин 53.11

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Zelje razvrščamo po listih, jih operemo z vrelo vodo oz. zvijte z valjarjem in posušite.
2. Cilantro na drobno nasekljajte.
3. Purana, čebulo in česen drobno nasekljamo. Čebulo pražimo 3 minute 1 žlica. žlico olivnega olja. Dodamo puran, česen in prepražimo 7 minut. Dodamo riž, suhe češnje, začimbe, cilantro, sol, poper in kuhamo še 1-2 minuti.
4. Napolnimo nastalo maso zeljnih listov, oblikujemo ovojnice. Pečico segrejte na 200 stopinj. Razporedite zeljne zvitke šiv dol v pekač. Nalijte vino, vodo, pokrijte in pošljite v pečico za 25 minut.
5. V mešalniku zmeljemo paradižnik z 1 žlico. žlico olivnega olja sol in poper. Polnjeno zelje pred serviranjem prelijte paradižnikovo mezgo. Dober apetit!

Ključne besede:

• pečico
• puran
• zelje
• riž