Polnjena božična purana kostanjev

3

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 105,2kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2 h

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  105,2kcal

• Ocena

• Recept

Želite si doma pripraviti dober vroč obrok Božična ali novoletna miza? Ponujamo vam, da si pripravimo jed Turčija, to je nepozaben okus in najmanj kalorij!

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• Puranski trup – 1 kos (3-4 kg)
• Rastlinsko olje – 3 žlice. žlice
• Kostanj – 15 kosov
• Čebula – 2 kosi
• Česen – 2 stroka
• Sherry – 125 mililitrov
• Suh timijan po okusu
• Mleti koriander – po okusu
• Sol in poper – po okusu

2 ч2 ч 105.2

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Na kostanju naredite križne rezine, položite vse plodove na pekaču pečemo pri 180 stopinjah za pol ure.
2. Česen in čebulo na drobno nasekljamo.
3. Olupljen kostanj pražite 8-10 minut v ponvi.
4. Dodamo lovorjev list, čebulo, česen, sol, poper. Nadaljuj pražite 3 minute. Vlijemo v šerp in dodamo polovico vsega timijan.
5. Zmes pražite 4-5 minut, dokler celotna ne izhlapi alkohol
6. Puranov trup (opran) podrgnite s poprom in soljo. Zmešajte koriander s timijanom in purana naribajte med kožo in mesom. Napolnite trup z nadevom, pritrdite ga z zobotrebci.
7. Purana bomo pekli pri temperaturi 220 stopinj, kuhali noter za uro in pol.

Ključne besede:

• Novo leto
• božič