Pita z mesom Za vso družino: video recept

0

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 256,13kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2 h

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  256,13kcal

• Ocena

• Recept

Okusna in srčna mesna pita za veliko družbo. Takšne pite ni težko narediti doma!

Začnimo!

Sestavine

0/13 sestavin

• moka – 3,5-4 skodelice
• mleko – 1 skodelica
• maslo – 50 gr
• piščančje jajce – 1 celo jajce + 1 rumenjak
• kvas -2 h l
• sladkor – 3 žlice
• sol – 1 tsp
• mleto goveje meso – 1 kg
• čebula – 1 kos
• česen – 1 strok
• sol
• poper po okusu
• sezamov preliv

2 ч2 ч 256.13

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V toplo mleko dodam sladkor, kvas, premešam in pustim za 15 minut.
2. V posodo presejte moko, v sredini naredite vdolbino, pošljite tukaj maslo, sol in jajce.
3. Zmešajte in začnite počasi dodajati mleko s kvasom, gnetemo testo.
4. Končano testo prekrijem z brisačo in ga pustim 1 uro na toplem lokacijo.
5. Medtem na drobno nasekljamo čebulo in jo prepražimo rastlinskega olja, nato dodamo mleto meso in vse skupaj prepražimo.
6. Ko je meso mehko, dodajte kislo smetano, strok česna, prešel skozi stiskalnico, sol (malo manj kot 1 tsp) in dobro ščepec popra.
7. Mešajte in trup brez pokrova skoraj do popolnega izhlapevanja tekočine.
8. Ohladite polnjenje.
9. Testo razdelim na dva neenaka dela.
10. Delno razvaljam večji del po velikosti obrazca.
11. Testo prestavim v obliko, naoljeno z rastlinskim oljem in naredim strani.
12. V testu enakomerno porazdelite nadev in ga pokrijete s sekundo razvaljamo polovico testa, robove pripnemo.
13. Na sredini pite naredim luknjo z nožem, namažem vrh rumenjak, potresemo s sezamovimi semeni, pokrijemo z brisačo in pustimo nekaj minut 15 na toplem.
14. Ko se je testo dvignilo, postavim ponev za torte v predhodno ogreto Pečico 230ºC in pečemo približno 15 minut.

Ključne besede:

• goveje meso
• pita
• mleto meso