Pita s skuto, makovo seme in zdrob: video recept

1

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 258kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  258kcal

• Ocena

• Recept

Želim vam ponuditi zelo zanimivo možnost peke – pita iz skuto, makovo seme in zdrob. To je zelo nenavadno, izvirno in okusna torta, ki je kot nalašč za čaj v družino in ljubljene. Poskusite kuhati doma!

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

• pšenična moka – 300 gr.
• sladkor – 100 gr. (testo) +150 gr. (polnjenje)
• maslo – 130 gr. (testo) + 100 gr. (polnjenje)
• sol – ½ tsp
• vanilin – 1 paket (polnjenje) + 1 enota (testo)
• mleko – 750 ml.
• skuta – 250 gr.
• mak – 60 gr.
• Mesna drobtina – 150 gr.
• pecilni prašek – 5 gr.

1ч 30мин1ч 30мин 258

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V veliki ponvi zmešajte mleko, sladkor (za preliv), nekaj soli, vanilina in masla (za nadev).
2. Lonec postavite na štedilnik in mešanico zavre, da se maslo in sladkor popolnoma raztopita v mleku. Sleči ogenj.
3. V mešanico vročega mleka dodajte makova semena in zdrob. Močno mešamo in odložimo 10-15 minut, občasno mešamo nadev, da ne bi bilo grudic iz zdrob.
4. Medtem ko je nadev infuziran, pripravite testo. Damo v skledo moko, sladkor, vanilin, pecilni prašek, maslo in vse zmeljemo drobtine, roke naredijo bolj priročno.
5. V snemljivem pekaču dno obložite s pergamentom papir. 2/3 testa damo v kalup in rahlo tampirati.
6. V končni otekli nadev dodamo pire z vilicami skuto in dobro premešamo. Pripravite nadev pripravljeno testo v obliki. Enakomerno razporedite po vrhu preostalo testo.
7. Torto postavimo v predhodno segreto na 180 stopinj pečico 1 uro. Pita s skuto, makovo seme in zdrob je dobra tako v topli kot ohlajeni obliki. Dober apetit.

Ključne besede:

• okusna torta
• čajna torta
• makova pita
• zdrobna pita
• Skuta pita