Pita s krompirjem in lisičkami

2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 145kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 20min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  145kcal

• Ocena

• Recept

Okusna pita iz kvasovk iz testa! Polnjenje – najljubše veliko lisičk in krompirjev. Izdelava torte doma je precej hitra in Izkaže se zadovoljujoče.

Začnimo!

Sestavine

0/14 sestavin

• Kvas – 20 g
• Mleko – 100 ml za testo in 100 ml za prelivi
• Lisičarke – 300 g
• Čebula – 1 kos.
• Česen – 1 strok
• Kisla smetana – 1 žlica
• Nariban sir – 100 g
• Koper – 1 šopek
• Sol in poper – po okusu
• Krompir – 2 kosi.
• Sladkor – 1 tsp
• Moka – 250 g za testo in 1 žlica. za prelivi
• Jajce – 1 kos.
• Oljčno olje – 1 žlica.

1ч 20мин1ч 20мин 145

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Kvas in maslo raztopite v toplem mleku. Dodajte sladkor, sol, rumenjak in moka. Testo gnetemo tako, da je mehko in rahlo lepljivo roke. Postavite na toplo mesto za 30-40 minut.
2. Operite, olupite in olupite krompir na tanke trakove, olupite in drobno nasekljajte čebulo, v ponvi segrejte oljko olje. V njem pražimo krompir 5 minut, dokler ne dobijo zlato rjave barve. Vzemite krompir in čebulo tu pražite še 3 minute.
3. Buče operemo, grobo sesekljamo. Frite na visoki vročini naprej maslo, dokler ne izpari vsa tekočina. Poper in soliti. Združite s čebulo.

   

4. V ločeni ponvi dodajte kislo smetano in zdrobljeno mleko česen, zavremo. Vlijemo v moko, mešamo, dokler homogenost. Združite to mešanico z gobami.
5. Pekač obložimo s pergamentnim papirjem, damo vanj testo in raztegnemo ob straneh. V sredini položite po plasteh: najprej krompir, nato gobe, nariban sir na vrhu. Pečemo v pečici 30-35 minut pri temperaturi 180 C.

Ključne besede:

• Pečenje
• pita
• s krompirjem
• s lisičkami