Piščanec z aromatičnimi zelišči in pečen korenovke v pečici

Da bi temu piščancu dali odlično aromo in okus, si potrebovali boste rožmarin, timijan, žajbelj, česen in limono. Del teh začimbe uporabljajo za naribati površino piščanca trupla in cel del postavite v njegovo votlino. Pečemo piščanca noter pečica s sesekljano repo, rutabago in korenčkom. Zelenjava namočeni v dišečih sokovih iz piščanca in bodo postali zelo ustni Hranilna vrednost ene porcije: (skupaj 8) Kalorije 564, skupna maščoba 35 g, nasičene maščobe, beljakovine 51 g, ogljikovi hidrati 12 g, vlaknine g., holesterol mg., natrij mg., sladkor g.

Avtor recepta – Eddie Jackson – igralec ameriškega nogometa (Nogomet Alabama Crimson Tide)

Delite s prijatelji: Fotografija v pečici Piščanec z aromatičnimi zelišči in pečeno koreninsko zelenjavo Čas: 1 ura. 55 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 8 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

  • 1 piščančji trup, ki tehta 1,8 kg.
  • 6 žlic. l oljčno olje
  • 2 tsp drobno sesekljan svež rožmarin + 3 vejice
  • 2 žlici. l sesekljan svež timijan + 4 veje
  • 1 žlica. l drobno sesekljan svež žajbelj + 3 veje
  • 1,5 tsp kosmiči rdeče paprike
  • 2 stroka česna, drobno naribana + preostanek glave, razdeljena vodoravno
  • Koščica 1 limone + pol limone
  • 2 lovorjev list
  • 450 gr rutabaga, olupljena in narezana na koščke 2 cm.
  • 4 tanka korenja, olupljena
  • 1 srednja repa (približno 220 gr.), Olupljena in nasekljana kosi 2 cm.

Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec, rutabaga, korenje, repa repa, lovorov list, rožmarin, timijan, žajbelj

Priprava recepta:

  1. Pečico segrejte na 190 ° C. Piščanca položimo na pekač s odbijači.
  2. V manjši skledi zmešamo olivno olje, nasekljano rožmarin, timijan, žajbelj, kosmiči rdeče paprike, nariban česen, limonina lupina, 1 žlica. l sol in 2 tsp. črni poper površino piščanca s pripravljeno mešanico, pri čemer ne pozabimo tudi drgniti pod kožo dojk in bokov. Vdolbino napolnite z vejicami rožmarina, timijan in žajbelj, lovorjev list, polovice česna in pol limona.
  3. V veliko skledo dajte rutabago, korenje in repo. Zmešajte s preostalo začinjeno olje. Zelenjavo dajte okoli piščanca in dajte v pečici. Frite, dokler zelenjava ni mehka in piščanec pečen. Termometer, vstavljen na najbolj debelo točko stegna mora pokazati temperaturo 71 ° C, približno 1 uro 15 minut. Daj počivajmo 10 minut, nato pa sesekljamo. Postrezite z zelenjavo.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: