2 
-
Čas kuhanja
Contents [hide]
- Težav z receptom
Srednja jed
- Energetska vrednost
188,5kcal
- Ocena
-
Recept
Kuhanje sočnih piščančjih narezkov doma v hrustljavi papriki. Zelo okusno in preprosto.
Začnimo!
Sestavine
0/10 sestavin
188,5
Odlično delo
Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!
Koraki
Sprejeti koraki: 0/0
- Za marinado zmešamo vodo, sladkor 1/2 žličke, sol 1 tsp rastlinsko olje 2 žlici, kis, rdeča paprika 1 tsp in česen poper 1 tsp
- Piščanca narežemo na podolgovate rezine.
- Meso marinirajte vsaj 2 uri.
- Medtem ko meso pokuhamo, pripravimo paniranje.
- V ločeni skledi ločite beljake od rumenjaka. Samo potrebujemo beljakovine.
- Beljakovinam dodamo 1 tsp rdeče paprike in 1 žličko česna popra ki ima rad pikantno, doda veliko več.
- V ločeno skledo vlijemo moko in 1/2 žlice soli.
- V ločeno skledo vlijemo koruzne kosmiče (nesladkane). In mletite jih z rokami, lahko potisnete (kot prikladno).
- 2 uri sta minili. Meso v marinadi se je začelo obarvati belo. Lahko se začne na cvrtje.
- Segrejte olje. Globoko sem ocvrtala v počasnem kuhalniku 160 °. Lahko ga ocvrte v ponvi.
- Košček piščanca najprej namočite v beljakovine, nato v moko, nato spet v beljakovinah, nato v koruznih kosmičih.
- Dobljene nadeve razmažemo v košarico za globoko maščobo.
- Pražite v segretem olju 12 minut.
- Končne nadeve dajte na prtiček, da se olje kozarec. Lahko jeste s svojo najljubšo omako.
Ključne besede:
- ocvrti
- Piščanca
- nuggets
- file
- globoko cvrtje
