Piščančji kebab v testu: video recept

1

• 2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 189,7kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  189,7kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Izvirni recept za kuhanje znanega piščanca doma kebab lula odlično okrasi katero koli praznično mizo. Zelo okusno!

Začnimo!

Sestavine

0/13 sestavin

• moka – 200 gr
• вода – 12 0 мл
• sol – 1/2 tsp
• suhi kvas – 1 tsp
• sladkor – 1 tsp
• sončnično olje – 1 žlica
• piščančje meso – 800 gr
• čebula – 2 kos.
• sol – 1 tsp
• črni poper – 1/2 tsp
• začimba za piščanca – 1 tsp
• 1 jajčni rumenjak za mazanje
• sezamov preliv

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 189,7

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Za začetek gnetite testo. Kuham testo – malo tople vode zmešamo s kvasom in sladkorjem, pustimo 15 minut.
2. V posodo presejte moko, dodajte sol, premešamo, naredimo poglobitev in natočimo vodo pošljite testo in sončnično olje. Zamesimo mehko testo. Pustite počivati ​​pol ure.
3. Piščančje meso, že ločeno od kosti, imam prsi in stegna skupaj s čebulo zmeljemo kombajn.
4. Dodamo sol, poper in piščančjo začimbo. V redu Mešam.
5. Iz mletega piščanca oblikujem podolgovate rezance in jih obložim lesena nabodala. Nabodala sem namočila eno uro noter vodo, da ne izgorijo v pečici.
6. Nato pošljem kebabe na nabodala v zamrzovalnik, da meso malo zagrabil.
7. Testo je že počivalo, razvaljamo v tanko plast in narežemo na trakovih širine 1 cm.
8. Kebab zavijem v trakove testa navzkrižno.
9. Mastimo z rumenjakom, potresemo s sezamovimi semeni in damo v pečico 30 minut pri temperaturi 180 °.

Ključne besede:

• rezine
• Piščanca
• testo