Piščančja prsa svinjina

6

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 4 h
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 233kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  4 h

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  233kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Sočna in okusna jed iz svinjskega vratu, ki jo nadevamo piščančja prsa in kuhamo doma v foliji in rokavu. Svinjina s piščančje enolončnice dolgo v lastnem soku in se neverjetno izkažejo nežno, ki se topi v ustih.

Začnimo!

Sestavine

0/8 sestavin

• Svinjski vrat – 1,5 kg.
• Piščančji prsni file – 3 kosi.
• Česen – 5 nageljnovih žbic
• Začimba za svinjino – 1 tsp.
• Sušeni rožmarin – ½ žličke
• Rastlinsko olje
• Mlet poper
• Sol

5 из 5 1 4 ч4 ч 233

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Svinjski vrat operemo in na vrhu naredimo globoke košnje (5 kosov) kos, vendar ne povsem razrezan.

2. V skledi zmešamo začimbo za svinjino, rožmarin, mlet poper in sol (1 tsp). Pripravljeno svinjino podrgnite z oljem, mešanico začimbe, pokrijemo in ohladimo vsaj 2 uri.

3. Piščančji file narežemo na koščke, česen – na rezine. Na filet dajte rezine česna in položite v vratne koščke za 2-3 kos.

4. Polnjen kos svinjine s piščancem vežemo kulinarično vrvice ali niti, zložene 4-5 krat.

5. V olju prepražimo pripravljen kos na vseh straneh, dokler postane rdeča.

6. Svinjski vrat s piščancem zavijte v koliko plasti folije oz. dajte v rokav za peko, zaprite robove, pošljite na pekač in damo v pečico na 240 stopinj za 15 minut, nato znižamo temperaturo na 190 stopinj in pečemo 1 uro 10 minut.

7. Vzamemo pripravljeno polnjeno svinjsko meso s piščancem, pustimo naprej 15 minut, nato odprite, brez vrvice in postrežite.

Ključne besede:

• Piščanca
• meso
• Novo leto
• s česnom
• svinjina
• polnjenje