Pica “a la Bolognese” na veličastnem testu: video recept

0

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 205kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  205kcal

• Ocena

• Recept

Zelo okusna in srčna mesna pica, kuhana doma veličasten test.

Začnimo!

Sestavine

0/14 sestavin

• Topla voda – 1 tbsp
• Sladkor – 1 žlica
• Kvas – 1 tbsp
• Sol – 1 tsp
• Rastlinsko olje – 5 žlic
• Moka ~ 400 g
• Polnjenje – 250 g
• Paradižnik – 3-4 kos.
• Paradižnikova pasta – 1 tbsp
• Posušena bazilika – 1 tsp
• Čebula – 1 kos.
• Sol
• poper
• Sir – 150 g

1 ч1 ч 205

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V posodo nalijemo vodo, dodamo sol, sladkor, kvas, maslo in vse mešati.
2. Postopno vlijemo moko, gnetemo testo. Morala bi biti mehka ne tesno in se ne držijo za roke. Posodo pokrijemo s testo in pustimo 20-30 minut.
3. Kot nadev bo bolognese omaka. Za to potrebuješ na rastlinskem olju prepražimo drobno sesekljano čebulo, nato dodamo polnjenje.
4. Solimo, popramo in pražimo 3-5 minut.
5. Nato dodajte paradižnikovo pasto in na kocke narezano velik paradižnik.
6. Kuhamo še 3-4 minute. Na koncu kuhanja dodajte posušeno baziliko in premešamo. Omaka naj se ohladi.
7. Sir naribajte na grobi grater.
8. Na delovno površino položite kos pergamenta in ga namažite. rastlinsko olje. Testo položite, mazite roke z oljem in roke, da bi dali testu obliko kroga.
9. Debelina testa naj bo 1 cm.
10. Na bodočo damo bolognese omako in narezano v krog Paradižnik
11. Pošljite v pečico, predhodno segreto na 180 C, 15-20 minut. Usmerite svojo pečico in poglejte na dno pice. On je naj rahlo rjavi.
12. Nato izvlecite pico in jo posujte s sirom. Jaz sem po škropljenju pica sir prevrnil paradižnik, tako da so na vrhu pica. To je izbirno, to sem storil samo za lepoto.
13. Pico postavite v pečico za nadaljnjih pet minut. Pica na veličastni testo je pripravljeno.

Ključne besede:

• pica