Perujski dišeči piščanec

3

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 168kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  168kcal

• Ocena

• Recept

Piščanček je zaradi dolgega kisanja zelo okusen in dišeče. Meso je dobesedno ločeno od same kosti. Kuhaj piščanec po tem receptu in vaše užitke od te jedi ne bo meja! Postrežemo s svežo zelenjavo.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• piščanec – 1 cel trup
• čebula – 2 kos.
• limona – 1 kos.
• oljčno olje – 2 žlici
• vinski kis – 3 žlice
• sol
• poper
• cimet – 1/2 tsp
• suha mleta paprika – en in pol tsp
• Zira (kuma) – 1 žlica
• česen – 5 strokov

1ч 30мин1ч 30мин 168

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Ves moj piščanec, odrezani koccigealni žlezi, posušen. Narežemo na koščke.
2. Čebulo očistimo in nasekljamo z lističi. Oprano limono narežemo na kolobarje. Z nožem drobno nasekljajte česen.
3. V globoki posodi združimo začimbe (mleta paprika, cimet, ziru), mlet česen, olivno olje in vinski kis, premešamo. Piščanca damo, previdno namažemo z marinado in na vrh postavite čebulne obroče in limonine vrčke. Zapri pokrov ali oprijem film in postavite v hladilnik za noč.
4. Po 10-12 urah piščanca položimo na rahlo naoljen pekač, razporedite tudi čebulo in limono. Sol in poper po okusu. Pečemo v pečici na 180 stopinj 60-80 minut. Od časa do časa prelijemo dodeljeni sok.

Ključne besede:

• V pečici
• Pečemo
• Piščanca
• limona
• Marinada
• začimbe