Perjevo uho

1

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 25,55kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  25,55kcal

• Ocena

• Recept

Iz ostrešja je mogoče narediti zelo okusno uho. Ta rečna riba ima nizko kostno in pusto meso, ki velja za prehransko. Pomanjkljivosti ostrešja vključujejo koničaste plavuti in majhne goste luske, ki so slabo očiščene. Zato v receptih zelo pogosto domači ostriž skuhamo skupaj z luskami prej drobovje in odstranjevanje škrg z glave. Še vedno lahko ocvrti oper in dima.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• Sedež – 4 kosi.
• Krompir – 3 kosi.
• Čebula -2 kos.
• Korenje -2 kos.
• Pekoča paprika pod-1/5
• Sol-1/2 tsp
• Dill-1/3 žarka
• 5 grahov poper
• Mlet črni poper – po okusu.
• Lovorjev list – 1 kos.
• Voda – 1,5 L

1 ч1 ч 25.55

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Korenje olupite s čebulo, dodajte vodo in kuhajte zelenjavo juha. Lupine ne morete odstraniti iz čebule, ta bo dala juho lepo zlato barvo.
2. Potaknite ščuke, odstranite škrge.

   

3. Razrežite na koščke. Vrzite v vrelo zelenjavno juho in kuhajte 15 minut pri počasnem vrenju. Solna juha.
4. Ribo dajte, odstranite kožo z nje skupaj z luskami.
5. Juho odcedite skozi 2 plasti gaze.
6. V juho dajte narezan krompir.
7. Na drobno naribajte korenček in čebulo in prav tako vrzite juha.
8. Ne pozabite na lovorjev list. Dodalo bo dodaten okus. za ribjo juho.
9. Kuhajte 20 minut. Nekaj ​​minut pred kuhanjem v uho damo ribe, sesekljan koper in po želji nasekljan obročana rdeča paprika. Segrejte do vrenja.
10. Ne pozabite dati uho 20 minut.
11. V krožnik dajte kos ribe, zelenjavo, prelijte juho in potresemo s sveže mletim črnim poprom.

Ključne besede:

• ostreš
• ribja juha
• ribja juha
• uho