Pekač s krompirjem in zeljem

5

Pekači ljubijo preprostost kuhanja doma, lepoto jedi in okus. Narejene so iz mesa, rib, gob ali samo zelenjava, dopolnjena z žiti, aromatičnimi zelišči in začimbami. Posebno okusna in sočna enolončnica se pridobiva iz krompirja oz. zelje in mleto meso.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

113,5

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

  1. Krompir olupite, narežite na kolobarje, pomešajte s soljo, mlet poper, olje (1 žlica) in razporedite po dnu kozarca toplotno odporna oblika (ovalna 35 x 20 cm.).

  2. Belo zelje narežite na trakove, čebulo – drobno. Širite pripravljeno zelje, čebula v skledi, dodamo olje (1 žlica), sol, mlet poper in premešamo. Mešanico dajte na krompir, pustite 2 peščici.

  3. Pripravljeno nadev vmešajte v jajce, sol, majaron, papriko, mleto papriko in enakomerno razporedimo po zelju.

  4. V skledi zmešajte paradižnikovo pasto z vodo (¾ skodelice). Dodaj na mlete svinjske ostanke zelja s čebulo in prelijemo paradižnikovo omako. Obraz pokrijemo in ga pošljemo v predhodno ogreto pečico na 180 stopinj 1 uro. Nato previdno odstranite pokrov in pecite še 40 minut.

  5. Vzamemo dišečo enolončnico, jo položimo na krožnike in postrežemo z zelenjavno solato. Zelenjava je namočena v mletem svinjskem soku in dobite zelo sočno. Kaserole lahko dopolnite s katerim koli zeliščem in začimbe po okusu.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: