Pekač s krompirjem in zeljem

5

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 113,5kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  2 h

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  113,5kcal

• Ocena

• Recept

Pekači ljubijo preprostost kuhanja doma, lepoto jedi in okus. Narejene so iz mesa, rib, gob ali samo zelenjava, dopolnjena z žiti, aromatičnimi zelišči in začimbami. Posebno okusna in sočna enolončnica se pridobiva iz krompirja oz. zelje in mleto meso.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• Mleto svinjsko meso – 500 gr.
• Krompir – 1 kg.
• Zelje (belo-belo) – 500-600 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Piščančje jajce – 1 kos.
• Paradižnikova pasta – 5 tsp.
• Rastlinsko olje – 2 žlici
• Paprika – 1 tsp
• Sušen majaron – ½ žličke
• Mlet poper
• Sol

2 ч2 ч 113,5

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Krompir olupite, narežite na kolobarje, pomešajte s soljo, mlet poper, olje (1 žlica) in razporedite po dnu kozarca toplotno odporna oblika (ovalna 35 x 20 cm.).

2. Belo zelje narežite na trakove, čebulo – drobno. Širite pripravljeno zelje, čebula v skledi, dodamo olje (1 žlica), sol, mlet poper in premešamo. Mešanico dajte na krompir, pustite 2 peščici.

3. Pripravljeno nadev vmešajte v jajce, sol, majaron, papriko, mleto papriko in enakomerno razporedimo po zelju.

4. V skledi zmešajte paradižnikovo pasto z vodo (¾ skodelice). Dodaj na mlete svinjske ostanke zelja s čebulo in prelijemo paradižnikovo omako. Obraz pokrijemo in ga pošljemo v predhodno ogreto pečico na 180 stopinj 1 uro. Nato previdno odstranite pokrov in pecite še 40 minut.

5. Vzamemo dišečo enolončnico, jo položimo na krožnike in postrežemo z zelenjavno solato. Zelenjava je namočena v mletem svinjskem soku in dobite zelo sočno. Kaserole lahko dopolnite s katerim koli zeliščem in začimbe po okusu.