Pečeni štruklji s čebulo in pivsko omako

1

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Zapletena jed
    • 0.0.3 99,35kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Zapletena jed

• Energetska vrednost
  

  99,35kcal

• Ocena

• Recept

Ali imate radi ribe? Nato za to skuhajte okusen štrukelj kraljevski recept. Domača počitniška miza vas bo vabila aroma in lepota.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• Jež – 500 gr
• Peteršilj koren – 1 kos.
• Koren zelene – 1 kos.
• Čebulice – 2 kosi.
• Lovorjev list – 1 list
• Pivo – 0,5 skodelice
• Poper – 0,5 tsp
• Moka – 1 žlica. žlico
• Maslo – 10 g
• Sol – 1 tsp
• Apna – 1 kos.

1 ч1 ч 99.35

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Jesetre narežite na filete, tako da odstranite velike kosti. Rezane ribe v porcije.
2. Kuhajte v slani vodi s koreninami začimbe, odcedite juha v globoki posodi.
3. Iz juhe pripravimo čebulo in pivsko omako. Sesekljajte čebulo in prepražimo ga na maslu. Ocvrta čebula z mešanico piva in decokcijo rib (1: 1), omaki dodajte lovorjev list in poper.
4. Čebulo – pivsko omako kuhajte 10 minut, nato dodajte v maso popečena moka (svetlo rjava), položite maso na zmernem ognju in kuhamo še 20 minut.
5. Končno omako bomo odstranili z vročine in ji dodali sol. maslo.
6. Jesetrovko položite na namaščen pekač, prelijte po končanem omako in damo v pečico.
7. Ribe pečemo 20 do 25 minut.
8. Končni štruklje položite na krožnik, okrasite s preostalo lipo Omako prelijemo v primerno posodo.