Pečena teletina s korenčkom in slanino

6

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 140kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 50min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  140kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Osupljivo lepa in okusna praznična jed iz fileja doma bomo skuhali telečjo, korenje in prekajeno slanino. Takšna jed bo navdušil vse goste.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• Teletina (file) – 1 kg.
• Korenje – 2 kosi.
• Dimljena slanina – 100 gr.
• Česen – 2 stroka
• Rastlinsko olje – 2 žlici.
• Sušen majaron
• Paprika
• Mlet poper
• Sol

5 из 5 1 1ч 50мин1ч 50мин 140

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Na kos telečjega mesa naredimo 4 reze, vendar jih ne narežemo do konca. Telečjo potresemo s soljo, majaronom in papriko. Pečico smo postavili 200 stopinj.

2. Korenje in prekajena slanina (lahko jo nadomestite s prekajeno brbončico) narežemo na rezine, vstavimo v pripravljene koščke in dodamo še nasekljan česen.

3. Teletino z nadevom naberemo v kos, ga zavežemo z vrvico oz močne niti, na vrhu potresemo majaron in papriko.

4. Da bo meso sočno, v njem prepražite pripravljen kos olje na vseh straneh, dokler rahlo ne porjavi. Ocvrta teletina damo v obliko, nalijemo z malo vode in damo v pečico za 80 minut. Občasno odstranite in nalijte tekočino od spodaj.

5. Vzamemo nadevano aromatično teletino, pustimo stati 5 minut, brez vrvice, prestavite na krožnik, okrasite peteršilja in takoj postrežemo na praznični mizi.

Ključne besede:

• V pečici
• goveje meso
• meso
• telečja
• polnjenje