Pečena svinjina s cimetom

3

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Отличная работа
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2h 30min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Ocena

• Recept

Zelo nenavaden recept za kuhanje doma je okusen in dišeč. kuhana svinjina. Meso 2 dni predhodno mariniramo v mešanici sesekljan cimet, koriander, klinčki in brinova semena, nato pečen v pečici. Ob strani lahko naredite pečeno krompir.

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

• Svinjska šunka (brez kosti) – 1 kg.
• Sladkor – 1 tsp
• Cimet – 1 tsp
• Nageljnove žbice – 5 kosov.
• Koriander – 1 tsp
• Lovorjev list – 2 kos.
• Seme brina – 6 kosov.
• Allspice (grah) – 4 kos.
• Sol – 2 tsp
• Rastlinsko olje – 2 žlici.

2ч 30мин2ч 30мин

Отличная работа

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Zmečkane liste lovorjevega lista dajte v malto, nageljnove žbice, koriander, brina, smrečica in mletje pestič. Dodajte sladkor, sol, cimet in premešamo.

2. Svinjsko šunko podrgnite s pripravljeno mešanico, dajte vanjo posodo, pokrijemo s oprijemnim filmom in pošljemo v hladilnik za 2 dneva. Po 1 dnevu kos obrnemo na drugo stran.

3. Po 2 dneh vloženi pršut postavimo v toplotno odporno obliko oz. podrgnite z oljem, prelijte z vodo (4 žlice), pokrijte s pokrovom ali folija. Damo v pečico, predhodno segreto na 180 stopinj in pečemo 2 uri.

4. 15 minut pred kuhanjem kuhane svinjine, odprite in pecite, pokriti z rjavo skorjo.

5. Razrežite nežno razkuhano svinjsko meso na koščke in postrezite s pečen krompir in kislo zelje.

Ključne besede:

• kuhana svinjina
• pečen
• marinova
• meso
• svinjina