Pečena piščančja stegna v jogurtu marinada

3

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 155kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  155kcal

• Ocena

• Recept

Čudovita, nežna klasična marinada iz jogurta bo piščanec slasten in s strojeno skorjo. ? Lahko omejite se na dvourno kisanje, vendar se bo izkazalo še okusnejše, če kuhate marinado doma in piščančja stegna pustite čez noč.

Začnimo!

Sestavine

0/6 sestavin

• piščančje stegno – 4 kos.
• naravni jogurt – 250 ml
• paprika – 1 čajna žlička
• začimba za piščanca – 2 tsp
• sojina omaka – 2 tsp
• sveže mlet poper – po okusu

1 ч1 ч 155

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Piščančja stegna operemo in osušimo s papirnato brisačo.
2. Izdelava marinade, mešanje klasičnega nesladkanega jogurta s z malo sojine omake dodamo papriko, sveže mlet poper in začimba za piščanca (lahko vzamete curry). Mešamo.
3. Piščančja stegna premažite z marinado na vse strani, damo v posodo, pokrijemo s pokrovom ali zategnemo hrano film in postavimo v hladilnik, da se marinira za celo noč.
4. Po času piščanca damo v toplotno odporno obliko oz. prelijemo z jogurtovo marinado in pečemo vnaprej vročo pečico na 180-190 stopinj približno 50 minut.
5. 5 minut pred pripravljenostjo lahko vklopite funkcijo pihanja (ali zračni žar) za zlato strojeno skorjo. Pripravljenost preverimo z zobotrebcem ali nožem, ko meso rahlo prebodemo: če ne krvavi, ampak oddaja bistri sok, potem piščanec ocvrti. Lahko postrežete, lepo okrašene z zelenjem, npr. listi bazilike ali peteršilj.

Ključne besede:

• V pečici
• pečemo
• jogurt
• piščančje stegno
• Piščanca
• Marinada