Pečena bivolje krila z omako iz jogurta in modrega sira – podroben recept za kuhanje.Hranilna vrednost ene porcije: (skupaj 6) Kalorije 403, skupno maščoba 29 g, nasičene maščobe 1 0 g, beljakovine 28 g. ogljikovi hidrati 7 g vlaknine 1 g holesterola 111 mg. natrij 797 mg., sladkor 5 g. Delite s prijatelji: 
Fotografija posode: Kon Pulos Čas: 1 ura. 10 minut Zahtevnost: enostavno Obrok: 6 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Za krila:
- 1,4 kg piščančja krila, razrezana na sklepe, konce kril odstraniti
- 4 stebla zelene, narežemo na velike rezine
- 4 korenje, grobo nasekljano
- 2 lovorjev list
- 1 žlica. rahlo soljena piščančja zaloga
- 1/2 žlice. vroča omaka
- 2 žlici. l paprika
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo
- 1 žlica. l srček
Za omako:
- 3/4 čl. grški jogurt
- 1/4 čl. zdrobljen modri sir s plesni
- 2 žlici. l majoneza
- 1 strok česna, sesekljamo
- 1 žlica. l nemastno mleko (0,5% maščobe) ali pinjenec
- Sok pol limone
- Sol in sveže mlet poper
Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec, jogurt, majoneza, kefir, mleko, zelena, korenje, sir, modri sir, začinjena omaka, lovorjev list, paprika, česen, limonin sok, med
Priprava recepta:
- Pripravite dip omako: zmešajte v hranilniku jogurt, modri sir, majoneza, česen, mleko in limonin sok. Začinimo s soljo in poprom. Pokrijemo in damo na hladno kraj.
- Pripravite krila: pečico predhodno segrejte na 220 ° C. Podmažite pekač z rastlinskim oljem. Postavite v globoko ponev piščančja krila, dodajte 3 rezine zelene, 3 rezine korenja, lovorjev list, vroča omaka, paprika, maslo, med, prelijte piščančje juhe in 1/2 skodelice vode, zavremo in dušimo srednja vročina, do polovice kuhana, približno 18 minut. Krila postavite na pekač in zravnajte v eni plasti.
- Krila postavimo v pečico in pečemo na obeh straneh, dokler tvorba zlate in hrustljave, 30-35 minut. Avtor čas, da preostalo omako vremo, dokler zgostitev, približno 15 minut. Nato odstranite iz omake zelena, korenje in lovorjev list. Zamenjajte pečena krila v ponvi in zmešamo s preostalo omako. Preostalo sesekljamo zelena in korenčkova palica ter postrežemo s pečenimi krili bivolje in dip omako.
