Pečen svinjski zvitek z gobami

3

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 186,5kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  1h 50min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  186,5kcal

• Ocena

• Recept

Sočno in okusno svinjsko file file s svinjskim mesom vam bo uspelo naredite ga polnjeno s ocvrto čebulo in gobe doma v pečici.

Začnimo!

Sestavine

0/7 sestavin

• Svinjina (file) – 1 kos (1,6 kg)
• Šampinjoni – 10-12 kosov.
• Čebula – 3 kosi.
• Česen – 4 stroki
• Rastlinsko olje – 3 žlice.
• Mlet poper
• Sol

1ч 50мин1ч 50мин 186,5

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Operite in osušite kos svinjskega fileja s papirnatimi brisačkami. Košček na strani vizualno razdelimo na 3 dele, z ostrim nožem od spodaj naredite rez ob straneh, vendar ne režite do konca, in odprite kot knjiga. Na eni strani dobimo tanek del, na drugi strani debel. Kjer gre tanek del v debelo, spet naredite rez (debel del razdelite na pol) in ga odprite kot knjigo, se izkaže en tanek kos. Lahko rahlo premagate.

2. Čebulo narežemo na pol obročev, na olju prepražimo do mehkega, dodamo na rezine nasekljan česen, nasekljane gobe in prepražimo vse dokler tekočina ne izhlapi. Sol in poper.

3. Pripravljen svinjski file potresemo s soljo, mletim poprom, dajte na 3 niti kuhanje vrvice in dodajte na vrh gob nadev

4. Meso z nadevom zavijemo v zvitek in ga pritrdimo z vrvico. Razširimo ga na namaščen pekač in ga pošljemo na predhodno segreto pečemo na 180 stopinj 90 minut.

5. Vzamemo že pripravljen dišeč svinjski zvitek, ga narežemo in postrežemo najljubša omaka in priloga.