Pečen svinjski kotlet

2

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 159kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  159kcal

• Ocena

• Recept

Meso se bo vedno izkazalo sočno, če je prej kumarica. Doma pripravimo marinado iz zrnate gorčice, oljke maslo in belo vino z aromatičnimi svežimi zelišči. Pečena svinjina brezrezen patty cut v takšni marinadi bo zelo okusno!

Začnimo!

Sestavine

0/8 sestavin

• Svinjski sesek iz T-kosti – 3 kos.
• Krompir (majhen) – 10 kosov.
• Zelena gorčica – 100 gr.
• Belo vino – 50 ml.
• Oljčno olje – 80 ml.
• Rožmarin – 1 vejica
• Timijan – 1 vejica
• Sol

1 ч1 ч 159

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V skledi zmešamo vino, olje (30 ml), sol (2 ščepca), gorčica, sesekljan rožmarin in timijan. Oprane rezine svinjine damo v skledo, prelijemo pripravljeno omako in pustimo naprej 30 minut

2. Z gobico olupite krompir v olupku, ga razmažite lonec, napolnite z vodo in kuhajte do popolne kuhanosti 7-8 minut.

3. Olje vlijemo v litoželezni kalup (50 ml), nastrgano vložimo rezine in pražimo z dveh strani na visoki vročini. Sokove zapremo znotraj, tako da ostane meso sočno, ko je pečeno.

4. Na rezance dodajte kuhani krompir, prelijte z ostanki omako in pošljite v predhodno ogreto pečico na 180 stopinj za 15-18 minut.

5. Na kost vzamemo pripravljene dišeče kroglice, pustimo stati 5 minut v obliki, nato razporedite po krožnikih, dodajte krompir in Postrezite s lahko zelenjavno solato.