Pečen prepelice v slanini

2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 147kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  45 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  147kcal

• Ocena

• Recept

Doma bomo iz prepelice pripravili praznično in okusno jed, polnjene s posušenimi gobami, slanino in pečenimi na rezine slanina.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• Prepelice – 2 kos.
• Posušene jurčke iz prašičev – 15 gr.
• Slanina – 80 gr. (+ 6 rezin)
• Čebula – 2 kos.
• Svež timijan – 2 veji
• Svež origano – 2 vejici
• Rastlinsko olje
• Mlet poper
• Sol

45 мин45 мин 147

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. 2 uri pred kuhanjem operite posušene gobe, pošljite v posodo in napolnite z vročo vodo. Nato ocvrti olupimo gobe s sesekljano čebulo in ohladimo.

2. Prepelice previdno operemo, namočimo s papirnatimi brisačkami ali prtičke, podrgnite s soljo in mletim poprom. Napolnimo trupla ocvrte gobe in kravate noge z vrvico. Zaviti pripravljene prepelice z rezinami slanine (po 3 kosov vsaka). V ponvi (naj bo primerna za pečico) ali v obliko dodajte zelene vejice, na vrhu prepelice prelijemo z oljem (2 žlici).

3. Trupe v slanini pošljemo v pečico, predhodno segreto na 180 stopinj in pečemo približno 30 minut, do prepelice prekrita z rjavo skorjo.

4. Vzamemo dišečo polnjeno prepelico, odstranimo vrvico in takoj postrežemo na blazini zelenja in zelenjave.

Ključne besede:

• v slanini
• pečen
• meso
• prepelica
• polnjene