Pečen piščanec Južnoameriški

Ta klasična južnoameriška različica piščančjih krompirčkov, Paula Dean kuha na naslednji način: namoči koščke mesa v jajčno testo in vročo omako, jih povaljajte v moki in pražite, dokler ne nastanejo zlate barve in svež. Delite s prijatelji: Južnoameriška piščančje piščančje fotografije Čas: 24 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

  • 3 jajca
  • 1/3 čl. voda
  • Približno 1 žlica. omaka z vročo rdečo papriko
  • 2 žlici. pšenična moka
  • 1 tsp poper
  • Domača začimba, glej recept spodaj.
  • 1 piščanec, narezan na koščke (0,5-1 kg.)
  • Kuhinjsko olje

Domača začimba:

  • 1 žlica. sol
  • 1/4 čl. črni poper
  • 1/4 čl. česen v prahu

Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, začinjena omaka, moka, poper črni grah, piščanec, česen v prahu

Priprava recepta:

  1. V srednje veliki skledi jajca premažite z vodo. Dodaj to količina vroče omake, tako da se jajčna mešanica spremeni v svetlo oranžno barvo barv. V drugi skledi zmešajte moko in poper. Potresemo piščanca domača začimba Pripravljeno piščanca potopite v testo za jajca, nato dobro zvaljamo v mešanici moke.
  2. V globoki ponvi segrejte olje na 180 ° C. Ne nalijte olje več kot 1/2 višine ponve.
  3. Piščanca na maslu prepražite do rjavega in hrustljavega skorje. Temno meso traja dlje časa kot kuhanje kot svetlo meso. Za temno meso

    Čas kuhanja

    – približno 13-14 minut, za belo – približno 8-10 minut.

  4. Domača začimba: Vse sestavine zmešajte in shranite. začimbe v nepredušni posodi do 6 mesecev.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: