Pečen jagnječji file

6

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 15min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 185kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 15min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  185kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Osupljivo aromatičen in okusen domač jagnječji file v pečici s česnom in mešanico kruha, ki ščiti meso pred izsušitev. Pečena jagnjetina bo glavna jed na praznična miza.

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

• Jagnječji file – 1,8 kg.
• Beli kruh – 200 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Česen – 6 nageljnovih žbic
• Svež timijan – 3 veje
• Peteršilj – 3 veje
• Sušeni rožmarin – 1 tsp
• Oljčno olje
• Mlet poper
• Sol

5 из 5 1 1ч 15мин1ч 15мин 185

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V skledo mešalnika dajte bel kruh, sesekljano čebulo, česen (3 stroki), rožmarin, sesekljan peteršilj, timijan in dobro mlet. Preostali česen narežemo na perje.

2. V krušno maso vlijemo olje (1 žlico) in premešamo, naj dobite lepljivo zmes, po potrebi dodajte več olja.

3. Jagnječje fileje operemo, osušimo, nadevamo s česnom, zdrobimo sol in mlet poper. Pripravljeno jagnje damo v kalup in postavite v pečico na 220 stopinj za 20 minut.

4. Po 20 minutah odstranite file in ga razprostrite na vrhu pripravljenega krušna masa.

5. Jagnječino damo v pečico za nadaljnjih 25 minut, odstranimo, pokrijemo folijo in pustite 10 minut. Pripravljena sočna jagnjetina s narežemo na hrustljavo testo, razporedimo na krožnik in takoj postrežemo na mizo.

Ključne besede:

• V pečici
• pečen
• meso
• jagnjetina