Ovčje svinjsko krilo

2

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 374kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  1h 40min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  374kcal

• Ocena

• Recept

Svinjska loja s kožo in majhno plastjo maščobe kuhati doma okusno brez predhodnega mariniranja. Usnje ščiti meso pred izsušitvijo, maščoba pa se med pečenjem stopi, impregnira meso in ga naredi sočno in nežno.

Začnimo!

Sestavine

0/5 sestavin

• Svinjska ledja s kožo – 2 kg.
• Čebula (velika) – 1 kos.
• Kuminovo seme – ½ tsp
• Rastlinsko olje
• Sol

1ч 40мин1ч 40мин 374

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Svinjsko ledino operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami in da damo obliko in čim bolj pokrijemo meso s kožo, vežemo kuhanje vrvice. Vtrite s soljo in oljem.

2. Čebulo narežemo na pol obroče, razporedimo po dnu obrazca, na vrh položimo pripravljeno ledvico, potresemo s semeni kumine in pošljite 1,5 ure v predhodno ogreto pečico pri 210 stopinjah (vklopljeno) vsak kilogram traja 45 minut).

3. Vzamemo dišeče ledje, ga pokrijemo s folijo in pustite počivati ​​30 minut. Nato meso narežite na porcije rezine in postrežemo z zelenjavnimi stranskimi jedmi in solatami.