Osetske pite z bučo in sirom

4

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 261,5kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  261,5kcal

• Ocena

• Recept

Slastno okusna osetska torta z dišečo bučo in viskozen sir je treba kuhati doma. Naredite tako srčno pito možno za večerjo ali kosilo.

Začnimo!

Sestavine

0/12 sestavin

• Moka – 300 g.
• Kefir – 1 skodelica
• Kvas – 1 tsp (suho)
• Sladkor – 1 žlica
• Kisla smetana – 1 žlica
• Rastlinsko olje – 2 žlici.
• Maslo – 100 g.
• Buča – 250 g (kaša)
• Sir – 250 g.
• Timijan – 2 veji
• Sol po okusu
• Poper po okusu

1ч 30мин1ч 30мин 261,5

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Presejte 125 gramov moke, dodajte sladkor in kvas. Prelijemo toplo kefir, premešamo in pustimo eno uro pod brisačo.
2. Po uri dodajte olje, kislo smetano, dodajte sol in preostalo moko. Gnetemo. Pustite še eno uro.
3. Bučo naribajte s sirom, dodajte maslo, začimbe in listi timijana.
4. Testo razdelite na polovico (dve piti).
5. Vsako polovico zvijemo v torto, polovico damo zalivke, robove pripnite na sredino, pripnite ščep in razvaljamo v torto.
6. Torto prenesite na pekač, v sredini naredite luknjo.
7. Pečemo 20 minut pri 200 stopinjah. Vročo torto namažite olje.

Ključne besede:

• Pečenje
• pita