Osetijska pita Fijin

15

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 209,4kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 40min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  209,4kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Zelo okusna in sočna osetska pita, kuhana noter pečica doma.

Začnimo!

Sestavine

0/8 sestavin

• Suhi kvas – 7 gramov
• Sol – 1/2 čajne žličke
• Adyghe sir – 150 gramov
• Zelenice – 300 gramov (cilantro; koper; peteršilj)
• Kisla smetana – 100 gramov
• Pšenična moka – 2 kozarca
• Kefir – 1 kozarec
• Maslo – 100 gramov (50 g – v testo; 50 g – za mazanje)

5 из 5 1 1ч 40мин1ч 40мин 209,4

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Predgrejemo pol skodelice kefirja in vlijemo vanj kvas. Dodamo stopljeno maslo. V posodo nalijte moko in sol, premešajte in naredite depresijo v središču. Kefir s kvasom v vdolbino vlijemo preostalih 0,5 skodelic kefirja, premešamo in gnetemo testo. Pustite 40 minut pod brisačo.
2. Zelenje operemo, osušimo in drobno nasekljamo.
3. V skledi dodamo na zelenico nariban sir in kislo smetano. Solim (avtor željo) in premešamo.
4. Iz testa razvaljamo plast, damo v pekač oz. napolnite z nadevom. Konce prilepimo tako, da pokrijejo nadev. V v sredini pustite luknjo, približno 2 cm.
5. Pito postavimo v predhodno ogreto pečico na 200 stopinj in pečemo približno 20 minut.
6. Vzamemo iz pečice, namažemo z maslom in postrežemo k mizi.

Ključne besede:

• Pečenje
• zelenice
• za čaj
• Osetian
• pita