Okusno pomarančno skuto skuhamo v nekaj minutah. Tebi morate vse mešanice pretepati z mešalnikom in jih kuhati, dokler dobite gosto nasičeno kremo. Priporočljiva uporaba termometer za karamelo, da ga ne pregrejete in ne pokvarite. Kurd izkaže se zmerno sladko s svetlo oranžnimi notami. In tako, da on ne grizite, odstranite lupino in poskušajte se ne dotikati belega mesa. Uporabite kurdsko za napolnitev različnih sladic ali samo zakuhajte sveže jagode vanjo in uživajte v tej kombinaciji вкусов. 
Time: 20min Zahtevnost: enostavno Količina: 3 žlice. Recepti uporabljajo volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 pomaranče, sobne temperature
- 1,5 žlice. sladkorja
- 110 gr. maslo, sobna temperatura
- 4 velika jajca, sobne temperature
- 0,5 žlice. sveže stisnjen pomarančni sok
- 1/8 tsp groba sol
- 16 jagod na dolgih pecljih, za dušenje
Recepti s podobnimi sestavinami: pomaranče, sladkor, maslo kremna, jajca, jagode
Priprava recepta:
- Z lupilcem olupite lupino pomaranč, pri čemer pazite, da ne poškodujete belo meso. Žlico dajte v skledo živilskega predelovalca z jeklom rezilo. Dodajte sladkor in mletite, dokler ne postane zelo luštna plitvo.
- V lonček električnega mešalnika stisnite z lopatico maslo. Dodamo zmes sladkorja / pomaranče in pretepajte, dokler ne dobite rahle puhaste mase. Dodaj naenkrat jajca, nato dodamo pomarančni sok in sol. Premešanje.
- Mešanico nalijte v dvolitrsko ponev in kuhajte na nizkem ognju, nenehno mešamo, dokler se ne zgosti, približno 10 minut. Oranžna smetana bo pripravljena, ko prekriva hrbtni del travnika in Na termometru za karamelo segreva do temperature 79 ° C. Bodi pazite, da ga ne pregrejete, sicer bo propadel. Sleči toplota in hladilnik.
- Pomarančno skuto damo v servirno skledo in naokoli lepo položite jagode.
