Ocvrte bučke in mocarela iz bocinija z marinari omako – podrobno recept za kuhanje. Delite s prijatelji: 
Fotografija hrane: Andrew Purcell Čas: 20 min. Zahtevnost: enostavno recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 bučke, narežemo na palice
- 2 jajci
- 1/4 čl. voda
- 1/2 žlice. moko
- 3/4 čl. drobtine
- 2 žlici. l sesekljan peteršilj
- Sol in sveže mlet poper
- 12 kroglic mocarele sira
- 1/2 žlice. oljčno olje
- Marinara omaka (recept si oglejte tukaj) in limonin klin za vložitev
Recepti s podobnimi sestavinami: bučke, mocarela, drobtine, peteršilj, marinarova omaka, limona
Priprava recepta:
- V globoki skledi stepejte jajca in vodo. Shuffle pečenje krekerji in peteršilj v drugi posodi, sol. V ločeni posodi nalijemo moko. Rezine bučk stresemo v moko, nato jih potopimo jajca in kruh. Na enak način razvaljajte 12 kroglic boconcini mocarela.
- V globoki ponvi segrejemo olivno olje do srednje temperatura. Vanj dajte majhno šarke bučk in mocarele segreto olje in ocvrto do zlato rjave barve, 2 – 3 minute na obeh straneh. Začinimo s soljo in poprom. Postrezite ocvrto globoko ocvrti tikini in mocarela z začinjeno marinarovo omako.
