Kdaj se boste poleti ukvarjali s svojim vrtom ali kupovali izdelke na trgu ali v supermarketu, kupujte zelene paradižnike in uporabljajte jih po preprostem receptu družine Neely. Za kuhanje preprosta jed zahteva le 30 minut, za to morate rezati paradižnik, jih povaljajte v česnu v prahu in moki, potopite vanj mleko in jajca, nato pa povaljajte v drobtinah in dodajte kajenski poper za rahlo pikantnost. Pražite jih do nastanka zlato rjave in hrustljave, servirajte predjed s kremno mehko omako na osnovi pinjenca, za okusno макания. 
Time: 30 мин. Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- Oljčno olje
- 4 zelene paradižnike, narezane na obroče velikosti 0,5 cm
- Sol in sveže mlet črni poper
- 3/4 čl. pšenična moka
- 1 žlica. l česen v prahu
- 4 jajca
- 2 žlici. l mleko
- 1,5 žlice. Panko drobtine (japonske drobtine) premešamo)
- Ščepec kajenskega popra
- Ščepec paprike
- Omaka na osnovi jogurta, glej recept spodaj
- 1 žlica. naravni stisnjen naravni jabolčni sok
- 1 žlica. l rjavi sladkor
- 3/4 čl. jogurt
- 3/4 čl. majoneza
- 2 žlici. l žar omaka
- 1 stisnjena apna
- 4 perja zelene čebule, narezana na tanke obroče
- Sol in sveže mlet črni poper
Recepti s podobnimi sestavinami: zeleni paradižnik, moka, česen prah, jajca, mleko, panko drobtine, kajenski poper mleta, paprika, jabolčni sok, rjavi sladkor, jogurt, majoneza, omaka z žara, limetin sok, zelena čebula
Priprava recepta:
- V cvrtniku z globoko maščobo segrejte olje na 180 ° C.
- Paradižnik solimo in popramo z obeh strani. Postavite moko in česen v prahu v majhni posodi. V drugi majhni posodi jajca premagajte z mlekom. V tretjo posodo zmešamo drobtine krekerji s poprom in papriko.
- Paradižnik razvaljamo v moki, nato v jajcih in nato noter drobtine. Dodajte nekaj kosov v cvrtnik za maščobe tako, da kuhajo enakomerno, približno 2-3 minute. Prestavite na papirnato brisačo in postrezite z omako na osnovi dip jogurt za potapljanje.
Jogurtova omaka
Jabolčni sok na srednji vročini nalijte v majhno ponev in dodajte rjavi sladkor. Zmanjšajte toploto in kuhajte, dokler ni zgosti. Odstranite s toplote in pustite, da se ohladi.
- V srednji skledi dodajte jogurt, majonezo, žar omako in limetin sok in dobro premešamo. Mešanici dodajte jabolčni sok in zelena čebula. Pokrijte in hladite do pripravljenosti, postrezite z omako s ocvrtim zelenim paradižnikom.
