Novoletna čokoladna torta: video recept - Podrobni recepti s fotografijami.

190

Čas kuhanja
Contents
- 1 Sestavine
  - 1.1 Odlično delo
- 2 Koraki
  - - 2.0.0.1 Ključne besede:
2h 30min
Težav z receptom

Srednja jed
Energetska vrednost

324kcal
Ocena
Recept

Ta neverjetno okusna torta bo zagotovo všeč vsem. ljubitelji čokoladnih sladic. Najbolj neverjetno je, da se pripravlja zelo preprosto in ne zahteva nobenih posebnih kulinaričnih znanj. Torta Ima bogat in svetel čokoladni okus z nežnimi notami skuta smetana. Prvič sem ga skuhala in bila zelo zadovoljna, Zdaj pa svetujem, da naredite tudi takšno čokoladno torto?

Začnimo!

Sestavine

0/17 sestavin

Moka (za biskvit) – 235 g
Soda (za biskvit) – 7 g
Sol (za biskvit) – 1 tsp.
Kakav (za biskvit) – 65 g
Sladkor (za biskvit) – 280 g
Jajca (za biskvit) – 2 kos.
Maslo (za biskvit) – 60 g
Oljčno olje (za biskvit) – 60 g
Mleko (za biskvit) – 260 ml
Kis 5% (za biskvit) – 1 žlica. l
Mandarina – 1 kos.
Skuta sir “Almette kremast” (za smetano) – 300 g
Maslo (za smetano) – 102 g
Sladkor v prahu (za smetano) – 88 g
Temna čokolada (za čokoladni premaz) – 35 g
Mlečna čokolada (za čokoladni premaz) – 80 g
Maslo (za čokoladni premaz) – 70 g

2ч 30мин2ч 30мин 324

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

V skledi združimo vse ohlapne sestavine za piškote: soda, sol, moka, sladkor in kakav. Vse skupaj zmešajte z metlico.
Dodamo jajca, mehko maslo, olivno olje, mleko na koncu pa kis 5% (bolje je vzeti vino ali jabolko).
Vse skupaj pretresite z mešalnikom do gladkega 3-4 minute.
Obraz obložimo s peki papirjem in namažemo s kremo olje. Na žalost nimam obrazca, zato sem ga uporabil ponev s premerom 23 cm in višino 3 cm.
Pekla sem 2 kolača, zato testo takoj razdelite na 2 dela. Testo prelijemo na polovico. Pošiljamo v predgreti na 175 stopinj peč (zgornji in spodnji način ogrevanja) 20 minut. Zelo pomembno razumete, da so pečice za vsakogar različne (imam električno), oblike tudi. In
Čas kuhanja

torta lahko traja od 20 do 50 minut. Če takoj skuhate eno torta iz celega testa v obliki premera 16 do 20 cm, nato

Čas kuhanja

lahko traja 40 do 50 minut. Preverite pripravljenost torte vžigalica ali lesena palica. Po 20 minutah (če kuhate 2 torto) torto prebodite s palico na sredini, če se izsuši – torta je pripravljena.
S končane torte previdno odstranite papir za peko oz. torto dajte na mrežo, dokler se popolnoma ne ohladi. Popolnoma Ohlajene torte ovijemo v oprijeten film in jih pošljemo hladilnik 2 uri.
Za kremo potrebujemo zelo hladen skuti sir “Almette kremno “, mehko maslo (82,5% maščobe, v sestavi naj bo le smetana) in sladkor iz ledu.
Vse pretepajte do gladkega.
Pire naredimo s pomočjo mešalnika iz ene mandarine.
V smetano dodamo 2 žlici. l mandarinski pire. Zmešajte.
Ena torta je prekrita s smetano, druga torta je prekrita z ostanki mandarinski pire. Eno torto namažemo na drugo.
Za glazuro vzamemo 35 g temne čokolade in 80 g mleka čokolada (vzela sem temno Alpen Gold in mleko Dove). Sesekljamo čokolado na majhne koščke in stopite.
Čokoladi dodamo 70 g hladnega masla, sesekljane na koščke. Vse stopite do homogenega stanje.
Torto obložite s čokoladno glazuro in okrasite sami diskrecija. Torto sem okrasila z rezinami mandarine, granatnimi semeni oz. драже m&ms и сахарной пудрой. Naša torta je pripravljena, uživajte apetit!