Nežnost torte: video recept

2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 193,55kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  40 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  193,55kcal

• Ocena

• Recept

Troslojna slastna torta na torti iz makovega semena z nežno krema in čokoladni fondant. Kuhati doma je narobe preprost, a neverjeten rezultat.

Začnimo!

Sestavine

0/13 sestavin

• Veverice 5pcs
• Sladkor 200g
• Mak 60g
• Moka 50g
• 5 rumenjakov
• Škrob 40g
• Mleko 300ml
• Maslo 100g
• 15pcs piškotov s čokoladnimi čipi
• Kava 200ml
• Mlečna čokolada 200g
• Smetana30% 200ml
• Solni ščepec

40 мин40 мин 193,55

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Beljake stepemo s ščepcem soli, dokler niso puhasti.
2. Dodamo sladkor (100g). Nadaljujte z bičanjem do vrhunca.
3. Dodajte mak. Premažite do gladkega.
4. Moko presejemo in nežno zmešamo z beljakovinami.
5. Maso damo v kalup, gladko in pečemo v pečici 15-20 minut pri 180 °. Pojdi ven in se ohladi.
6. Rumenjake stepemo s ščepcem soli in sladkorja (100 g) do gladkega lahka masa.
7. Dodajte škrob. Mešajte do gladkega.
8. Dodajte mleko. Premešanje.
9. Maso segrejte na štedilniku, dokler se ne zgosti. Ne vrejte. Nenehno mešamo takoj, ko se na površini pojavijo prvi mehurčki, odstranite iz toplote. Še naprej močno mešajte.
10. Nastalo gosto kremo prenesite v posodo in premažite z mehko olje. Kul.
11. Kremo enakomerno položite na torto.
12. Na vrh postavite plast piškotov, namočenih v kavi.
13. Čokolado zlomite na koščke in prelijte smetano. Tali se noter mikrovalovno pečico ali v vodni kopeli do gladkega.
14. Na piškote nalijte stopljeno čokolado in sploščiti.
15. Za 2 uri postavite v hladilnik.

Ključne besede:

• Pečenje
• krema
• torta
• torta