Goste povabijo na skodelico čaja, vsaka samospoštujoča ljubica razume, da je to več kot le čaj. Do mize, ki jo potrebujete zagotovo ne služijo samo sladkor, mleko in limona, ampak tudi nekaj slastna. In izbira tega “okusnega” ni odvisna samo od tega hostejine želje, pa tudi sestavo gostov in tudi naprej cilji samega pogostitve.
In naj samozavestni Britanci širijo govorice o tem le v Angliji vedo veliko o pravilni dostavi čaja. In Japonci s Kitajci izpodbijajo naziv poznavalcev čajne slovesnosti. Vsi vemo, da v nobeni državi na svetu ne pijejo toliko čaja, koliko se pije v Rusiji. Ni čudno, da je pri nas prejel tako razširjen samovar, ki omogoča vodo naj bo vedno vroča.
Družinska čajanka To je ena fraza pričara podobo ogromnega samovarja, okoli katerega so številne vtičnice z marmelado, pletastimi skledami in piškoti, krožniki s tortami in drugimi dobrotami. In v bližini samovar sedi gostoljubna hostesa, ki vlije vrelo vodo številne skodelice, skrbno premikajoče se krožnike za goste. Do pitje družinskega čaja je lahko zajtrk in med ki se ga celotna družina zbira za mizo, da bi prej jedla prihajajoči delovni in šolski dan. Toda več pod to definicijo ustreza ločeni čajni pojedini, bolj kot majhna družinske počitnice, med katerimi lahko klepetate in se dobro nasmejte in rešite nekaj vprašanj.
Tako, da se vsa gospodinjstva voljno pridružijo skupnemu mizo, hostesa mora poskusiti in ustvariti prijetno praznično vzdušje. Ni posebnih zahtev za postrežbo, ker v vsaki družini Obstajajo tradicije. Vseeno lahko nekaj lučk še vedno dajati.
Prva stvar, na katero morate skrbeti, je prt. Jejte pokrito lepa zadeva na mizi nekaj posebne duševnosti in celo najbolj preproste jedi, ki stojijo na prtu, izgledajo praznično. In kaj postavite na mizo priboljškov, je že odvisno od okusov članov družino. Če v svoji družini nimate samovarja, potem bo ustvarjanje prijetnosti pomagalo posebna “čajna ženska” – posebna lutka, ki se nosi čajnik, da se ogreje. Lahko ga zašijete sami iz kosov tkanine, prešite z bombažem.
Toda dajte na mizo električni kotliček in dajte v vsako skodelico čajna vrečka ni priporočljiva. Danes zjutraj lahko pijete čaj nagnjeno ali v pisarni, da si na hitro privoščite torbo in doma bolje je uporabljati pravi čaj, ne pa zamrznjen.
In ni vam treba postaviti na mizo posebej izvrstne storitve, in potem tresemo se nad vsako skodelico, saj se bojimo, da bi jo razbil z nerodnim gibanjem. Konec koncev se za mizo zbirajo bližnji ljudje, katerih navade in preference hostesa je dobro znana. In vsak član družine ima svojega favorita skodelica, iz katere je še posebej okusno piti. Za mizo bi morali vsi počutite se najprej udobno, šele nato se pripravite pitje družinskega čaja bo v veselje vsem in se ne bo spremenilo v dolgočasno “obvezno”. Otroška pojedina Kaj je najbolj negovane otroške sanje? Ne, ne gre za novo obleko oz draga igrača. Najraje pa želijo otroci hitro odrasti in se počutiti sami odrasli. Ni čudno, da je otrokov rojstni dan pred njo je stavek: “Mami, že sem zelo velik.” Zato poseben veselje vašega otroka bo spodbudilo povabilo, da goste pripelje Čajanka “za odrasle”.
Se pravi, da je za vsakega udeleženca treba izročiti osebno vabilo, na mizi je bila kartica z njegovim imenom in sama čajanka izvaja izključno. Seveda uredite mizo in vabila k poslovni slog ne bi smel biti. Izberete lahko katero koli temo o čaju risanko ali knjigo in v skladu s to barvo scenarij pogostitve.
Najbolj prva, ki nam pride na misel, je seveda Alice v čudežni deželi. Tu je scenarij že skoraj pripravljen, vloge pa naslikane. Ampak to Knjiga ni za vse starosti. Otroci ga še ne bodo zanimali, ampak mladostniki morda mislijo, da so že zrasli iz Lewisa Carrolla. Čeprav Tu lahko morda pomaga film z Johnnyjem Deppom. Če se orientirate do filma in ne do izvira, otrok bo veliko bolj zanimivo.
Pogovorite se s starši povabljenih otrok o kostumih posebno okolico, na mizo postavite svetlo tematsko kartice in priboljške okrasijo s “portreti” likov.
Samo ne pozabite, da sama pijača ne bi smela biti močna, prednost pa je treba dati tradicionalni črni barvi čaj ali sadje ali zeliščni nabiralci, saj imajo otroci zeleni čaj škodljivo. Poslovni protokol Business Tea Party je ena vrsta poslovnega srečanja. In tega ni potrebno izvesti sestanek v pisarni. Domače okolje vam pogosto omogoča doseganje produktivnejši dialog. Vaši partnerji, resnični in bodoči vas bodo lahko prepoznali ne le kot poslovno osebo, ampak cenil bo vaš dom. Znano je, da se ljudje najbolje razkrijejo Je v domačem okolju. In karakter človeka se odraža v ogledalo v okolju in vzdušju njegovega doma.
Med poslovnim srečanjem se miza ne bi smela “razbiti” od jedi. Ti si vendar se ne poskušajte razgibavati in gostje bi morali to občutiti. In prt lahko tudi zanemarimo, čisto dovolj, da ga podložimo vsako skodelico na prtičku. Toda na etiketo je treba razmišljati že prej malenkosti, od sedežev povabljencev do storitev. Goste je treba obravnavati glede na njihov status. Toda s poskusite se izogniti prevračanju in še bolj v domačnosti.
Torej, najbolje je predgovoriti priboljšek s stavkom: “Naj vam ponudim … “, ne pa” galeb …? “. Vnaprej določite okus preferenc gostov, da se ne bi zmešali z jedmi, sicer lahko čisto mogoče je, da na mizo postavite samo muffine in nekateri vaši partnerji ne jedo piškotov. Ali v središču na mizi bo ponosno dvignila steklenico vintage konjaka in nekoga To bo goreč umik.
Lahko organizirate čajanko v nekem nacionalnem slogu. Tukaj tu so bodisi angleške tradicije bodisi orientalske čajnice povsem primerne slovesnosti. In ruska trgovska čajanka ima svoje nepopisna barva. Toda v tem primeru morate sami predhodno preuči vse tankosti serviranja čajne mize in tudi nianse etikete. V nasprotnem primeru lahko pridete v težave, če vaši gostje nenadoma postanejo strokovnjaki na neki slovesnosti. Gosti doma – počitnice doma Znan stavek iz Gospa Molokhovets: “Če bi gostje nepričakovano prišli k vam, in vi …” je zdaj anekdotičen. Čeprav iz situacije z nenadnim prihodom gostje so čisto običajni. In pogosto morate organizirati mizo improvizirano. Toda klasiki trdijo, da je vsak uspešen impromptu mora biti skrbno pripravljena. In imajo, kot vedno, prav.
Ko organizirate nenadno mizo za čaj, se ne potrudite, ko pridete ven sklopi košev In ne zapletajte, izpostavljajte “večkaliber” jedi. Zakaj ne bi posebej postavili mize na izviren način? Če ste nabrali veliko starega singla čajniki, sladkorne sklede ali smetane, nato pa jih dajte pred gosti. A ne samo tako, ampak v nenavadni perspektivi.
Na primer uporabite odvečno kremo kot original vaze za rože. In različni čaj nalijte v različne čajnike. Zagotovo bodo med gosti tudi poznavalci ne le črnih, ampak tudi zeleni, sadni ali aromatizirani čaj.
Trinadstropna vaza za sadje lahko vsebuje in vsebuje različne vrste piškotkov ali džemi. Brez sadnih vaz? To niti ni pomembno. Dejansko so v vsaki hiši plošče različnih premerov in kozarci. Tukaj in iz njih zgraditi piramido. Izgledalo bo zelo izvirnik.
In kar je najpomembneje – ne skočite gor vsakih 10 minut, da bi topel čaj ali postavite drugo priboljšek na mizo. Je boljše vse postavite vnaprej. Tako vam bo lažje, gostom pa bolj udobno. Seveda, če se odločite za piškote, potem ga bodo morali gledati. A to je mogoče ne za šov, ampak kako bi nehote, ne da bi osredotočili pozornost gostov in brez motenja pitni pogovor.
Če so vas obiskali dobri prijatelji ali stari prijatelji, in to se najpogosteje zgodi, potem prosite, da vam pomagajo s serviranjem. Nič nevljudnega ni. Vaši prijatelji z z veseljem vam pomagam pri pripravi obroka in mizo nastavite tako, da v nadalje posvetijo ves čas samo komunikaciji.
In ne pozabite, da je organizacija katere koli pogostitve najprej ustvarjalnost, ne algoritem ukrepanja predloge. Zato ne bodite sramežljivi da bi improvizirali in prišli do različnih možnosti nastavitve mize in serviranje jedi. In naj se gostje vsakič sprašujejo, kaj je tako novega in zanimivo, da jih boste tokrat presenetili.
