2
-
Čas kuhanja
Contents
- Težav z receptom
Srednja jed
- Energetska vrednost
196,93kcal
- Ocena
5 od 5
-
Recept
Turška kuhinja je precej raznolika in znana po kuhanje katere koli jedi uporablja veliko število začimb. Kuhanje domačega piščanca, mariniranega v mleku, je povsem preprosto, vendar zamudno. Poleg tega ležite 3-4 ure naprej piščančji kumar. Kot prilogo naredite in postrezite kuhano krompir – prišel bo prav.
Začnimo!
Sestavine
0/13 sestavin
5 из 5 1 196,93
Odlično delo
Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!
Koraki
Sprejeti koraki: 0/0
-
Piščanca temeljito sperite. Česen drobno nasekljajte in naribajte meso z vsemi začimbami in soljo. V notranjost dajte liste žajbelj. Piščanca postavimo v hladilnik za 3-4 ure.
-
V ponvi prepražite dve vrsti oreščkov do zlato rjave barve. V piščanca dajte košček masla.
-
V ločeni skledi zmešamo mleko, kislo smetano in limonin sok. Piščanca dajte v pekač, nanj nalijte oreščke in prelijemo vso mlečno mešanico.
-
List pergamentnega papirja navlažite v vodi in ga pokrijte na vrhu. piščanca, ki ga damo v pečico. Temperatura pečice naj bo 160 stopinj, jed kuhamo 2 uri. Meso postrezite s kuhanim krompirjem ali rižem.
Ključne besede:
- Piščanca
- cel piščanec
- oreščki