Mesna štručka s čebulo in jajcem

6

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Zapletena jed
    • 0.0.3 202,99kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Zapletena jed

• Energetska vrednost
  

  202,99kcal

• Ocena

• Recept

Domača mesna štručka – izvirna alternativa za kotle in mesne kroglice. Prednosti kuhanja – pečemo z eno plastjo in narežemo za več obrokov. Tako okusna jed je dobra in vroča ter hladno, tako da se lahko doda kot priloga k prilogi in kot samostojna malica.

Začnimo!

Sestavine

0/14 sestavin

• Za mleto meso: mleto goveje meso (vrat; ruma; hrbet) del) – 700 gr.
• Beli kruh – 2 kosa (po možnosti brez skorje)
• Mleko – 1 žlica. (voda se lahko uporablja)
• Sol po okusu
• Mlet črni poper – po okusu
• Za nadev: Čebula – 2 kos.
• Piščančja jajca – 2 kos.
• Peteršilj – 8-10 vej
• Maslo – 1 žlica. l
• Sol po okusu
• Mlet črni poper – po okusu
• Neobvezno: piščančja jajca – 1 kos.
• Krušne drobtine – 2 tbsp. l
• Maslo – 1 žlica. l

1 ч1 ч 202.99

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Kruh namočimo v mleku (vodi) 5-10 minut. Po izteku čas, ko stisnemo kruh.
2. Združite mleto meso in kruh, dodajte sol in poper, vse dobro premešamo.
3. Pripravite nadev. Jajca skuhajte, sesekljajte Čebulo drobno nasekljamo in prepražimo v ponvi z dodatkom zmehčanega maslo do mehkega. Čebuli dodamo jajca in drobno nasekljan peteršilj, sol in poper, dobro premešamo.
4. Pripravljeno mleto meso razporedite po hrani, navlaženi z vodo poravnajte film, debelina plasti mora biti približno 2 cm. Nadev položite na vrh. Zdaj nežno povežite robove mesa dvig roba oprijetnega filma. Nadev je treba malo položiti prekrivajte, da boste lahko izravnali rob.
5. Na pekač položite list pergamenta, ga namažite maslo. Zdaj nežno prestavite zvitek na pekač, tako da šiv ostane spodaj.
6. Jajce rahlo premažite in z njim namažite površino zvitka potresemo z drobtinami in potresemo s preostalimi maslo.
7. Rolado prebodemo na več mestih in spečemo v pre predhodno ogreta pečica 30-40 minut pri temperaturi 200 C.