Pripravite okusen in nenavaden prigrizek iz polizdelka krompirja krompirček v stilu mehiškega koruznega elota. Elote je priljubljena v mehiški ulični hrani: zajeti so koruzni storži z majonezno omako, posuto z limetinim sokom, posuto s sirom mačka, čili poper in drobno sesekljan cilantro. Pomfrit bo pridobil tisti zelo edinstven okus, če ga namesto tega postrežemo koruza z enakim prelivom za mehiški elote. In tako, da ona je bilo manj škodljivo, namesto da bi ga ocvrli, pečemo zamrznjeno pomfrit v pečici. To mehiško predjed lahko также подавать на гарнир. 
Time: 25 мин. Zahtevnost: Enostavna postrežba: 4
Recept:
Olupite zamrznjen pomfrit in zmešajte s soljo v prahu čili, limeta in nariban sir kotiha, nato prestavite na jed za serviranje in potresemo z majonezo, razredčeno na vrhu malo vode, potresemo s sesekljanim cilantrojem in po želji sir. Postrezite z apnenimi klini. Recepti s podobnimi sestavine: pomfrit, krompir, sir Kotikha, limetina lupina, začimba čili, cilantro
