Megrelian Khachapuri: video recept

0

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 271kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 40min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  271kcal

• Ocena

• Recept

Vsi ljubitelji sira se morajo poskusiti kuhati doma okusni kačapuri.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• Moka – 450 g
• Mleko 250 ml
• Kvas-1 tsp
• Sol-1/2 tsp
• Sladkor-1 tsp
• 1 jajce
• Rastlinsko olje-30 ml
• Suluguni – 400 g
• Rumenjak -1 kos

1ч 40мин1ч 40мин 271

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Moki dodamo kvas, sol, sladkor, premešamo.
2. Dodamo mleko, jajce in maslo.
3. Testo gnetite, naj ohrani obliko, vendar se malo drži v roke. Pokrijemo ga z mokro brisačo in damo v hladilnik za 30 minut
4. Na grobo grater zdrobimo 300 g sulugunija. In iz tega oblikujemo žoga.
5. Testo vzamemo ven, ga prekinimo. Pri tem gnetite roko premer, tako da se krogla Suluguni prilega.
6. Položimo sulugune in zberemo robove, zašijemo presežek.
7. Z rokami gnetite glede na premer kalupa.
8. Mastimo z rumenjakom in potresemo s 100 g naribanega sulugunija.
9. Damo v pečico na 180 stopinj za 20 minut.

Ključne besede:

• sir
• kačapuri