Ta čudovita torta v obliki medeno obloženih čebeljih satja ima okus tako neverjeten, kot je bil njegov vroči videz. Torta, pečena iz mešanica mandljeve moke z malo pšenične moke poseben obrazec v obliki satja (kupite ga lahko v spletne trgovine), nato pa jih prelijte z impregnacijo okusa cvetni med, pomaranča in kardamom, ki mu daje tekstura dobesedno stopi v ustih. Torto pred serviranjem nalijte. medeni sirup, vlijemo ga v vsako satje, tako da se steka na straneh in spominjali na prave lepljive in sijajne satje. друзьями: 
Time: 2 час. 30 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 10 – 12 prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 in 3/4 čl. maslo pri sobni temperaturi + poljubno za mazanje kalupa
- 3/4 čl. pšenična moka
- 2 tsp sol
- 2 in 1/4 čl. sladkorja
- 6 velikih jajc, sobne temperature
- 1 vanilijev fižol prerežemo po dolžini na polovico
- 3 žlice. mandljeva moka
- 3 žlice. l viski
- 1 pomaranča
- 8 celih semen zelenega kardamoma, rahlo zdrobljenih
- 1 in 1/4 čl. travniški med
- Posebna oprema: pekač za satje 30,5×29 cm.
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, moka mandlje, jajca, vanilijev strok, pomarančna lupina, kardamom, med, viski
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 175 ° C. Velikodušno namažite z maslom. pekač v obliki satja, ki pokriva vse vogale in ovinke. Rahlo moko potresemo v kalup (moko je najbolje presejati čez kalup; stresi se odvečnega).
- V veliki skledi z električnim mešalnikom pri srednji hitrosti stepite maslo, sol in 1 in 3/4 žlice. sladkor kot strganje mešanice po straneh posode, dokler ni potrebno homogena masa (olje naj ne bo bujno), približno 3 minute.
- Jajca primešajte eno po eno, pri čemer temeljito premešajte po vsakem dodatki (mešanica bo sprva videti ohlapna in slojevita, vendar bodo sčasoma postali homogeni). Stresite v skledo z maslom mešanica vanilijevih semen; odložite podstavek za drugega uporabo.
- Zmanjšajte hitrost mešalnika na minimalno in vmešajte mandljeve moko. Dodajte pšenično moko in gnetite testo na nizki hitrosti. Dodamo viski in mešamo pri nizki hitrosti. Testo damo vanj pripravljen kalup, glajenje površine s silikonsko lopatico. Kalup večkrat tapnite po mizi, tako da se testo prilega vsemu vogali.
- Torto pečemo do zlate barve, dokler se robovi ne začnejo se odmaknite od sten kalupa in zobotrebec, vstavljen na sredino torte, ne bo šlo čisto, 35-45 minut. Torto ohladite na žični stojalu, ne da bi jo vzeli ven 15 minut zunaj forme. Nato obrnite na krožnik, previdno odstranite kalup in odvečno moko nežno vtrite s površine torta
- Medtem za čiščenje širokih prog uporabite čistilec lupina s pol pomaranče (približno 6 trakov).
- V majhni ponvi na srednji vročini skuhajte semena kardamoma v 3/4 čl. voda, dokler večina vode ne izhlapi in odide aroma, 8-10 minut. Odstranite z vročine in vmešajte 1 žlico. med in pomarančna lupina. Pustimo, da vzhaja 5 minut.
- Zmes skozi fino sito premestite v majhen kozarec za merjenje kozarec; vrgel vse ostalo. Mešanica mora biti zelo tekoča in rahlo toplo; po potrebi malo segrejte Počasi z mešanico prelijte tople pogače, tako da postopoma absorbira med. Daj torto ohladimo, približno 1 uro.
- Tik pred serviranjem v majhni ponvi na srednje velikosti na visoki vročini segrejte preostalih 1/4 žlice. sladkorja in 1 žlici. l voda in kuhamo, mešamo, dokler se sladkor ne raztopi, 3 minute. Intervenirati preostalih 0,5 tbsp. medu, da se raztopi, nato odstranite sirup od ognja in potresemo po površini torte, tako da se v vsakega pretaka med satje in počasi se je stekalo po straneh torte.
