Mandarinska raca

158

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 303,4kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2h 30min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  303,4kcal

• Ocena

• Recept

V zadnjem času je raca na mizi postala precej priljubljena, zamenjavo običajnega piščanca. Sledili bomo temu trendu. Nenavadno Mandarine dodajo okus raci. Za to poskusite skuhati raco recept.

Začnimo!

Sestavine

0/5 sestavin

• rastlinsko olje – 100 gr
• mandarine – 4-5 kosov.
• raca – 2 kg
• sol po okusu
• Provansalska zelišča – 1 žlica

Astra4ka 2ч 30мин2ч 30мин 303,4

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Prvi korak. Rastlinsko olje zmešajte s provansalskimi zelišči. Trup račke zunaj in znotraj naribajte s soljo, nato z mešanico olja in zelišča. Pustite marinirati 2-3 ure.
2. Pečeno raco položimo na pekač, damo v notranjost mandarine (potreboval sem 4 velike), najprej pokrijemo s papirjem za pečenje, nato folijo in pošljemo za peko v pečico za eno in pol ur.
3. Odstranite raco, odstranite folijo in papir, prelijte dodeljeno maščobo in pečemo še pol ure, do zlato rjave barve.
4. Končno račko damo na krožnik in postrežemo. Stranski krožnik vaša izbira je krompir. riž, ajda, zelenjava. Pekli smo do race Brstični ohrovt.

Ključne besede:

• mandarine
• provansa zelišča
• raca