Mandarina torta

3

• 2

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 295kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  295kcal

• Ocena

• Recept

Lepa, okusna in zračna torta. Odlično okrasite svoje Novoletna miza, vendar vredna, da jo pripravite na katero koli počitniška hiša.

Začnimo!

Sestavine

0/18 sestavin

• Mandarinski sok – 50 ml
• Gorka čokolada – 50 g
• Mandarine – 400 g
• Oreh – 50 g
• Mandlji (mleti) – 50 g
• Vanilin – 1 g
• Mascarpone – 200 g
• Maslo – 100 g
• Sladkor v prahu – 100 g
• moka – 130 g
• pecilni prašek – 7 g
• rastlinsko olje (brez vonja) – 3 žlice.
• voda (vrela voda za biskvit) – 3 žlice.
• voda – 50 ml (v sirupu)
• Sladkor – 190 g (v piškotu)
• Sladkor (impregniran) 1,5 tbsp
• Sladkor (v marmeladi) – 100 g
• Piščančja jajca – 4 kos.

1ч 30мин1ч 30мин 295

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Kuhanje biskvita. Jajca stepemo s mešalnikom sladkorja, približno 5 minut.
2. V drugi skledi zmešamo moko, pecilni prašek, vanilijo in previdno vlijemo v jajčno mešanico. Dodamo rastlinsko olje in vrelo vodo. Premagajte še 5 minut.
3. Dno snemljive oblike pokrijemo s pergamentom. Testo vlijemo vanj obliko in damo v pečico za 40 minut, temperatura 180 stopinj. Pripravljenost preverite z zobotrebcem (naj bo suh).
4. Končni biskvit ohladite in ga pustite 12 ur na sobi temperatura. Zelo priročno je, da se 30. decembra pripravi piškotek in nabere da okrasite torto že 31.
5. Kuhanje mandarinske marmelade. Mandarine očistite, prebodite mešalnik.
6. Dodamo sladkor in postavimo na ogenj. Pustite, da zavre, zmanjšajte ogenj in kuhamo do gostote, približno 10-15 minut. Hlajenje.
7. Krema za kuhanje. Mascarpone stepemo z mešalnikom z maslom, vaniljev in sladkor za glazuro. Masa mora biti enakomerna.
8. Biskvit razdelimo na štiri torte.
9. Pripravimo sirup za impregnacijo. Zmešajte vodo, mandarinski sok in sladkorja.
10. Torto dajte na posodo, nanesite sirup. Priročno za izdelavo silikona s čopičem.
11. Namastite torto s smetano.
12. Na vrh postavite drugo torto. Namastimo s sirupom in namažemo mandarina marmelada
13. Zgoraj tretja torta. Namočimo v sirup, namažemo s smetano.
14. Postavite četrto torto. Namočimo v sirup, na vrhu namažemo s smetano in z vseh strani.
15. Torto odstranimo v hladilniku.
16. Medtem na vodni kopeli stopite čokolado.
17. Torto potresemo s sesekljanimi mandlji, okrasimo z mandarinami rezine, polovice orehov in prelijemo stopljene s čokolado.
18. Za 2 uri postavite v hladilnik.

Ključne besede:

• pečemo
• sladica
• mandarine
• Novo leto
• oreščki
• počitnice
• torta