Mačja juha

1

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 45,84kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  50 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  45,84kcal

• Ocena

• Recept

Skuša je čudovita riba: zmerno mastna in brez majhnih korenine. Enostaven za rezanje. Okusno tako v soljeni obliki kot v kuhanem. Iz njega lahko naredite domačo juho.

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

• Sveža skuša -2 kos.
• 3 krompirja
• Proso 1/3 skodelice.
• 1 korenček
• 1 čebula
• Lovorjev list – 1 kos.
• Rastlinsko olje-3 žlice
• Voda -2,5-3 litra
• Zelenice, nekaj vejic.
• Sol po okusu

50 мин50 мин 45.84

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Olupite skušo iz notranjosti in črnega filma.
2. Ločite glavo, rep in plavuti. Spravi škrge iz glave.
3. Ribo narežite na porcije.
4. Krompir narežemo na kocke.
5. Korenje in čebulo narežite na majhne kocke.
6. 5-6 krat sperite proso v vroči vodi, nato jo prelijte vrelo vodo.
7. Ribe dajte v ponev s hladno vodo, dajte lovor list, poper.
8. Zavremo, odstranimo peno in dušimo na nizkem ognju 20 minut.
9. Ribe odstranite iz juhe, zavrzite glavo in plavuti z repom, Preostale kose razstavite na polovice in odstranite semena. Juha sev, sol.
10. V juho dajte krompir, kuhajte 15 minut.
11. Korenje in čebulo preložite v rastlinsko olje.
12. Ocvrto zelenjavo dajte v juho, dodajte proso in kuhajte 15 minut na nizkem ognju.
13. Vrnite k juhi koščke rib, kuhajte 5 minut. Juha je pripravljena. Pri serviranju lahko potresete z zelišči.

Ključne besede:

• Najprej
• ribja juha
• skuša
• uho