Lososov sufle

9

• 2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 133kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  133kcal

• Ocena

• Recept

Doma si bomo iz lososa skuhali okusno sufle in poiskali prigrizek praznična večerja.

Začnimo!

Sestavine

0/6 sestavin

• 500 g surovega fileja lososa ali postrvi
• 2 veverici
• 300 ml smetane 33–35%
• sol po okusu
• kremni sir 70 ml
• kaviar 10 tsp

1 ч1 ч 133

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Ribje fileje grobo narežite.
2. Pire v mešalniku.
3. V skledi premažite ohlajene beljakovine s pol čajne žličke soli.
4. Vlijemo ohlajeno maščobno kremo, stepamo, dokler se ne zgosti.
5. Pire postavite v skledo, nežno pretepajte.
6. Ribe porazdelite v silikonske pekače souffle.
7. Ponev postavite v pekač, nalijte vročo vodo višina do sredine obrazca. Pekač odstranite v predhodno segretem na 180 stopinj peč 35 minut.
8. Iz celic odstranite popolnoma ohlajeno sufle.
9. Slaščico napolnite s brizganjem s kremnim sirom, uredite curly obrobe vzdolž oboda sufle, notranjo površino napolnite s kaviarjem.

Ključne besede:

• Predjed
• Ribe
• souffle